BISCOITOS AMANTEIGADOS MESCLADOS | DERRETEM NA BOCA E SÃO FÁCEIS DE FAZER
Os biscoitos amanteigados mesclados são delicados, crocantes e irresistíveis, com uma massa que combina o sabor clássico da baunilha com o toque delicioso do chocolate.
Tempo de Preparo15 minutes mins
tempo de cozinhar10 minutes mins
tempo total25 minutes mins
Categoria biscoitos
Cozinha brasileira
biscoitos, bolachas
- 125 g Manteiga em ponto pomada
- 90 g Açucar refinado (aproximadamente ½ xicara)
- 10 g Mel (aproximadamente 1 colher sopa)
- 240 g Farinha de trigo (aproximadamente 2 xicaras)
- 50 g Chocolate em pó 50% (aproximadamente ½ xicara)
- Agua em temperatura ambiente
1- Na Mão, (ou na batedeira), bata a manteiga amolecida com o açúcar e o mel até a mistura ficar cremosa e esbranquiçar.2- Acrescente farinha de trigo. Misture somente até homogeneizar.3 - Separe em duas tigelas. Em uma delas coloque o chocolate em pó. Misture até homogeineizar, se necessario coloque agua, para dar o ponto.4- Molde os biscoitos.5- Em uma forma leve os biscoitos a geladeira enquanto pré-aquece o forno a 210ºC.6- Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até que comece a ficar levemente dourado nas laterais.7- Espere esfriar e guarde em pote hermético ou uma embalagem selada.
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas
1 xicara de agua = 240 gramas