BLONDIE DE CHOCOLATE BRANCO | FAÇA E VENDA | BROWNIE DE CHOCOLATE BRANCO
O blondie de chocolate branco é um delicioso"primo" do brownie, trocando o cacau pelo sabor adocicado e amanteigado do chocolate branco.
Rendimento: 12 PEDAÇOS
Ingredientes
- 180 g Manteiga derretida sem sal
- 180 g Açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
- 100 g Ovos (aproximadamente 2 ovos médios)
- 240 g Farinha de trigo (aproximadamente 2 xicaras)
- 200 g Chocolate Branco picado
Modo de Preparo
- 1- Pré-aqueça o forno a 180 °C. 2- Unte uma forma 20 x 20 ou forre com papel manteiga. 3- Em uma tigela, misture a manteiga derretida com o açúcar, mexendo bem até formar um creme. 4- Acrescente os ovos, mexendo até incorporar. 5- Adicione a farinha, e mexa até virar uma massa uniforme, mais densa que massa de bolo. 6- Por último, adicione o chocolate branco picado ou em gotas (sem derreter!) e misture levemente.7- Espalhe a massa na forma, alisando com uma espátula. Se quiser, adicione mais pedacinhos de chocolate por cima. 8- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até as bordas estarem douradas e o centro firme, porém úmido. 9- Deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos. Ele continua cozinhando um pouco depois de sair do forno, então evite assar demais!✨ Dica: Quer um toque especial? Adicionenozes, castanhas, raspas de limão ou um toque de canela. Fica incrível!
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas
1 xicara de agua = 240 gramas