Bolo de Cenoura

"O Bolo deCenoura Mais Incrível que Você Já Provou: Delicioso, Úmido e Fofinho!"

Receita em Pdf Pin Receita

Categoria bolos, confeitaria

Cozinha brasileira

Bolo, bolo caseiro, bolo de cenoura

Rendimento: 10

Ingredientes

INGREDIENTES MASSA

180 g Óleo vegetal ((1xicara))
100 g Ovos ((2 ovos medios))
100 g Suco de laranja ((1/2 xicara))
240 g Cenoura descascada e picadas ((aproximadamente 2 xicaras de cenoura))
360 g Açucar refinado ((aproximadamente 2 xicaras))
360 g Farinha de trigo ((3 xicaras))
12 g Fermento quimico ((1 colher de sopa))

INGREDIENTES COBERTURA

200 g Leite Condensado ((1/2 caixinha))
100 g Creme de leite ((1/2 caixinha))
100 g chocolate meio amargo picado ((1 xicara))

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO MASSA

1-     Bata em um liquidificador o óleo, os ovos, o suco de laranja e as cenouras, muito bem.
2-     Acrescente o açúcar e bata.
3-     Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
4-     Acrescente a mistura batida e misture bem.
5-      Despeje a massa em na assadeira de 22 cm de diametro e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.

MODO DE PREPARO COBERTURA

1- Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate e o creme de leite e misture.
3- Ligue o fogo e cozinhe, mexendo sempre até o ponto cremoso.

Video

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a BALANÇA, tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.