BOLO PUDIM DE CENOURA COM CHOCOLATE | FÁCIL E DELICIOSO
Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com o nosso bolo pudim de cenoura!
Rendimento: 15 FATIAS
Ingredientes
Ingredientes Calda
- 180 g Açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
- 90 a 120 g Agua morna (aproximadamente ½ xicara)
Ingredientes bolo
- 180 g Óleo vegetal (aproximadamente 1 xicara)
- 150 g Ovos (aproximadamente 3 ovos médios)
- 250 g Cenoura descascada e picadas (aproximadamente 2 xicaras)
- 270 g Açucar refinado (aproximadamente 1 ½ xicara)
- 360 g Farinha de trigo (aproximadamente 3 xicaras)
- 12 g Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher de sopa)
Ingredientes pudim
- 480 g Leite integral (aproximadamente 2 xicaras)
- 395 g Leite Condensado (aproximadamente)
- 150 g Ovos (aproximadamente 3 ovos médios)
- 100 g chocolate em pó 50% (aproximadamente 1 xicara)
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas
1 xicara de agua = 240 gramas