BOMBOM DE UVA NA TRAVESSA | FÁCIL, RÁPIDA E DELICIOSA
A receita de bombom de uva na travessa é uma sobremesa prática e deliciosa, composta por camadas irresistíveis.
Tempo de Preparo15 minutes
tempo total20 minutes
Rendimento: 12 pedaços
Ingredientes
Ingredientes Recheio
- 790 g Leite Condensado (aproimadamente 2 caixinhas)
- 400 g Creme de leite (aproimadamente 2 caixinhas)
- 100 g Leite em pó (aproimadamente 1 xicara)
- 400 g Uvas sem sementes
Ingredientes Cobertura
- 150 g Chocolate meio amargo picado
- 150 g Creme de leite
Modo de Preparo
Modo de preparo Recheio
- 1- Em uma panela grossa, leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.2- Em seguida cubra o recheio com plástico e deixe esfriar totalmente.3- Em uma travessa coloque o recheio frio e as uvas.
Modo de preparo Cobertura
- 1- Aqueça o chocolate meio amargo e o creme de leite no micro-ondas ou na panela em banho maria.2- Misture os ingredientes e mexa com um “fouet” ou no mixer até ficar liso e uniforme.3- Use como cobertura na sobremesa.4- Decore como preferir.
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas
1 xicara de agua = 240 gramas