CHOCOLATE QUENTE BRANCO CREMOSO| SEM AMIDO | FÁCIL E RÁPIDO
O chocolate quente branco é uma bebida cremosae aveludada, feita com chocolate branco de qualidade derretido em leite.
Rendimento: 2 copos
Ingredientes
- 180 g Leite integral (aproximadamente 1½ xicara)
- 200 g Creme de leite
- 40 g Leite em pó (aproximadamente 4 colheres sopa)
- 100 g Chocolate Branco picado
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o leite, misture o creme de leite, o leite em pó. Mexa bem até que tudo esteja completamente dissolvido.2. Acrescente o chocolate picado e leve para o fogo médio e aqueça por uns cinco minutos. Continue mexendo.3. Despeje em canecas e sirva imediatamente, podendo finalizar com leite em pó, chantilly ou marshmallows, se desejado.
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas
1 xicara de agua = 240 gramas