COMO FAZER BRIGADEIRO DE CREAM CHEESE PARA RECHEIO DE BOLO
O brigadeiro de cream cheese é um recheio cremoso, delicado e irresistível, perfeito para deixar bolos e sobremesas ainda mais especiais.
Ingredientes
- 395 g Leite Condensado
- 200 g cream cheese
- Raspas de limão ou extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- 1- Coloque em uma panela o leite condensado e o cream cheese e misture. 2- Ligue o fogo e cozinhe, mexendo sempre até o ponto cremoso.
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas
1 xicara de agua = 240 gramas