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receita de palitinho de queijo

PALITINHOS DE QUEIJO CROCANTES | APENAS 3 INGREDIENTES | SEM GLÚTEN

Os palitinhos de queijo são petiscos crocantes e saborosos, perfeitos para acompanhar uma refeição ou servir como aperitivo.
Receita em Pdf Pin Receita
Tempo de Preparo15 minutes
tempo de cozinhar15 minutes
tempo total30 minutes
Categoria Appetizer, confeitaria, panificação
Cozinha brasileira
APERITIVOS, PETISCOS

Ingredientes
  

  • 150 g Polvilho Azedo (aproximadamente 1 xicara)
  • 100 g Queijo Ralado
  • 100 g Requeijão

Modo de Preparo
 

  • Pré-aqueça o Forno:
    1-     Ligue o forno a 180°C para que ele esteja quente quando os palitinhos estiverem prontos para assar.
     
    Misture os Ingredientes:
    2-     Em uma tigela grande, coloque o queijo ralado, opolvilho azedo e o requeijão cremoso.
     
    Amasse até Obter uma Massa Homogênea:
    3-     Com as mãos, misture bem os ingredientes até que formem uma massa homogênea. A massa deve ficar consistente e fácil de modelar.Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de requeijão cremoso; se estiver muito úmida, adicione um pouco mais de polvilho.
     
    Modele os Palitinhos:
    4-     Pegue pequenas porções de massa e modele em formato de palitinhos, com cerca de 10 cm de comprimento e 1 cm de espessura.Se preferir, faça bolinhas ou outros formatos.
     
    Coloque os Palitinhos na Assadeira:
    5-     Distribua os palitinhos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles para que não grudem.
     
    Asse os Palitinhos:
    6-      Leve a assadeira ao forno pre aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ouaté que os palitinhos fiquem levemente dourados e crocantes por fora.
     
    Resfrie e Sirva:
    7-      Retire os palitinhos do forno e deixe esfriarum pouco antes de servir. Eles podem ser servidos quentes ou à temperatura ambiente.
     
    Armazenamento:
    8-      Guarde os palitinhos de queijo em um recipiente hermético após esfriarem completamentepara manter a crocância.
     

Notas

 
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo: 
 
 
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
 
 
 
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas 
 
 
 
1 xicara de agua = 240 gramas