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PATÊ DE BACON COM ALHO PORÓ

Acompanhamento pra entradas e petiscos.
Receita em Pdf Pin Receita
Tempo de Preparo10 minutes
tempo total10 minutes
Categoria entradas
Cozinha brasileira
APERITIVOS, entradas, tabua de frios

Ingredientes
  

  • 70 g Bacon
  • 80 g Alho poró
  • 400 g Cream cheese

Modo de Preparo
 

  • Preparar o bacon:
     
    1-     Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite o bacon até ficar dourado e crocante.
    2-     Retire o bacon e escorra o excesso de gordura empapel toalha. Reserve.
    Refogar o alho-poró:
     
    3-     Na mesma frigideira, aqueça o azeite.
    4-     Adicione o alho-poró e cozinhe até ficar macio (cerca de 5 minutos).
    Misturar os ingredientes:
     
    5-     Em uma tigela, misture o cream cheese com o bacon e o alho-poró refogado.
     
    Finalizar e servir:
    6-     Coloque o patê em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para intensificar os sabores.
    Sirva acompanhado de torradas, pães ou crackers.

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança. 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml. 
 
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:  
 
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas
 
1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas
 
1 xicara de agua = 240 gramas