Preparo do recheio

• 1- Misture a manteiga com o requeijão e as ervas aromaticas (usei cheio verde fresco).
• Preparo Inicial:

  1- Em uma tigela, dissolva o fermento biológico seco com a água e açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.

  Preparo da Massa:

  2- Acrescente os ovos, e a metade da farinha, e misture.

  3- Adicione o restante da farinha e o sal e a manteiga.

  Sovando a Massa:

  4- Transfira a massa para uma superfície e comece a sovar.

  5- Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até que fique mais elástica.

  Descanso e Crescimento:

  6- Coloque a massa em uma tigela untada com farinha, cubra com um plástico e pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ouaté que a massa dobre de tamanho.

  Modelagem e Segundo Crescimento:

  7- Depois que a massa dobrar de tamanho, retire-a da tigela e abra com um rolo.

  8- Espalhe o recheio, coloque o queijo ralado e modele o pão conforme sua preferência.

  9- Coloque na forma e cubra com um plástico e deixe descansar novamente por mais 15 a 20 minutos, até que o pão cresça.

  Assando os Pães:

  10- Pré-aqueça o forno a 180°C.

  11- Leve o pão para assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fiquem dourados e ao bater na parte de baixo, emitam um som oco.

  Finalização:

  12- Retire o pão do forno, deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.