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receita de torta de leite ninho e nutella

RECEITA FÁCIL: TORTA DE LEITE NINHO COM NUTELLA | IRRESISTÍVEL E CREMOSA| SOBREMESA ESPECIAL

A torta de leite Ninho com Nutella é a sobremesa perfeita que  combina a suavidade do leite Ninho com a riqueza do chocolate e avelã em uma deliciosa torta e que são inseparáveis.
Receita em Pdf Pin Receita
Tempo de Preparo25 minutes
tempo total25 minutes
Categoria confeitaria, Dessert
Cozinha brasileira
sobremesa, sobremesas fáceis, Tortas
Rendimento: 10 Fatias

Ingredientes
  

Ingredientes crosta crocante

  • 240 g Biscoitos de chocolate com recheio
  • 65 g Manteiga derretida

Ingredientes recheio

  • 200 g  Chocolate branco derretido
  • 100 g Creme de leite
  • 100 g Leite em pó integral
  • 300 g Creme de leite Fresco (ou 250 g nata + 50 g leite gelado ou 300 g creme vegetal tipo chantilly)
  • 300 g Creme de avelã

Modo de Preparo
 

Modo de preparo crosta crocante

  • 1- Prepare uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro com papel manteiga.
    2- Em uma tigela misture a bolacha triturada (pode ser triturado no multi processador ou liquidificador) com a manteiga derretida, misture bem.
    3- Coloque a mistura da bolacha na forma preparada com o papel manteiga. Espalhe bem e pressione bem, assim ela fica firme e com um acabamento retinho.
    4- Leve a geladeira para gelar enquanto prepare o creme.

Modo de preparo recheio

  • 5- Derreta o chocolate me banho maria ou no micro-ondas, Mexa bem e deixe esfriar .
    6- Misture o creme de leite (temperatura ambiente) com o leite em pó muito bem e agregue no chocolate derretido e reserve.
    7- Bata o creme de leite fresco (o creme de leite deve estar bem gelado) na batedeira em picos leves.
    8 - Misture o creme de leite batido com um fuet delicadamente a mistura do chocolate.
    9- Na base crocante monte com o recheio e o creme de avelã no meio.
    10 - Leve a geladeira por no minimo 4 horas para desenformar.
    11- Desenforme e decore como preferir.

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas1 xicara de agua = 240 gramas