Bolo de Chocolate chocolatudo
Ingredientes
Ingredientes Massa
- 360 g farinha de trigo ((3 xícaras))
- 135 g chocolate em pó ((1 1/2 xícaras))
- 10 g bicarbonato de sodio ((1 col. de sopa))
- 6 g Fermento Quimico ((1 1/2 col. de chá))
- 540 g açucar refinado ((3 xícaras))
- 200 g Ovos ((4 ovos medios))
- 360 g Iogurte natural ou buttermilk ((1 1/2 xícaras))
- 360 g agua morna ((1 1/2 xícaras))
- 120 g Óleo vegetal (( 1/2 xícara))
- 15 g extrato ou essencia de Baunilha ((1 col. de chá))
Ingredientes Recheio
- 300 g chocolate meio amargo
- 300 g creme de leite
Ingredientes Geleia de Amora
- 1 kg amora
- 500 g açucar refinado
- 40 g suco de limão
Ingredientes cobertura
- 300 g Chocolate meio amago
- 150 g creme de leite
- 30 g mel
- 70 g açucar impalpavel
- 100 g manteiga