Bolo Romeo e Julieta: Aprenda a fazer com um toque especial de farofa
O bolo Romeoe Julieta com farofa é uma deliciosa variação da tradicional cuca, com uma combinação irresistível de queijo e goiabada.
Tempo de Preparo15 minutes
tempo de cozinhar35 minutes
tempo total55 minutes
Rendimento: 10 pedaços
Ingredientes
Ingredientes Farofa
- 120 g farinha de trigo (aproximadamente 1 xicara)
- 180 g açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
- 50 g Manteiga em ponto pomada (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 40 g Queijo ralado
Ingredientes Massa
- 360 g açucar refinado (aproximadamente 2 xicaras)
- 80 g Manteiga em ponto pomada (aproximadamente 3 colheres de sopa)
- 150 g Ovos (aproximadamente 3 ovos medios)
- 240 g leite integral (aproximadamente 1 xicara)
- 50 g Queijo parmesão ralado
- 360 g farinha de trigo (aproximadamente 3 xicaras)
- 12 g Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher de sopa)
- 200 g Goiabada cortada
Modo de Preparo
Preparo Farofa
- 1- Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture com a ponta dos dedos e esfregue – os até obter uma farofa úmida.
Preparo Massa
- 1- Misture muito bem o açúcar e a manteiga, até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.2- Coloque os ovos um a um e vá misturando até que tudo esteja homogêneo.3- Coloque o leite e metade da farinha e misture.4- Agregue o restante da farinha, queijo e o fermento.5- Coloque em uma forma untada ou com papel manteiga.6- Coloque a goiabada) por cima e a farofa.7- Leve para assar em Forno 180ºC (temperatura média do seu forno) pré-aquecido, por em média 35 minutos (faça o teste do palito)
Video
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.