Geleia de Uva
Vamos aproveitar a época das uvas? Geleia caseira com umsabor concentrado e intenso de uva, azedo e doce ao mesmo tempo. Essa geleia émaravilhosa.
Ingredientes
- 500 g Uva
- 250 g Açucar refinado ((aproximadamente 1 ½ xicara))
- 50 g Suco de limão ((aproximadamente 1 limão))
Modo de Preparo
- 1- Lave as uvas e retire os talos.2- Aperte-as uma a uma, separando a polpa da casca (reservando as cascas separadamente).3- Coloque em uma panela a polpa e ferva, até soltarem das sementes.4- Passe a polpa pela peneira, descarte as sementes.5- Coloque as cascas e a polpa em uma panela alta eadicione o açúcar e o suco de limão.6- Leve ao fogo mexendo sempre, deixe cozinhar poraté a consistência de geleia, retire do fogo.7- Em seguida, coloque a geleia no vidro previamente esterilizado.8- Feche o vidro e deixe virado de ponta cabeça até .esfriar
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança.
Se caso não conseguir utilizar a Balança, você pode utilizar um copo medidor ou tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.