RECEITA CLÁSSICA DE BISCOITOS AMANTEIGADOS COM GOIABADA
Estes biscoitos amanteigados com goiabada são uma deliciosacombinação de uma massa de manteiga e goiabada cremosa no centro. São crocantese derretem na boca, perfeitos para acompanhar um chá ou café.
Ingredientes
Ingredientes Massa
- 140 g Farinha de trigo ((1xícara (chá))
- 150 g Amido de milho ((1xícara (chá))
- 90 g Açucar refinado ((½xícara (chá))
- 150 g Manteiga
Ingredientes Recheio
- 100 g Goiabada
- 30 g Agua ((2 colheres sopa))
Modo de Preparo
Modo de preparo recheio
- 1- Coloque os ingredientes em uma panela em fogo médio.2- Aqueça até que a goiabada esteja totalmente derretida
Modo de preparo Massa
- 1- Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o amido, o açúcar e a manteiga e misture com as pontas dos dedos. 2- Faça bolinhas com a massa.3- Depois com a ponta do dedo ou com um utensilio faça um furo central ou no formato de coração. 4- Nesse furo coloque a goiabada.5- Leve à geladeira a forma enquanto pré-aquece o forno a 200ºC.6- Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que comece a ficar levemente dourado nas laterais.7- Espere esfriar e guarde em pote hermético ou uma embalagem selada.
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.