RECEITA DE BELISCÃO DE GOIABADA | DELICIOSA COM UM TOQUE ESPECIAL
Beliscão de goiabada é uma receita deliciosa e fácil de fazer que combina a doçura da goiabada com uma massa crocante e que desmancha na boca.
Rendimento: 65 UNIDADES
Ingredientes
- 120 g farinha de trigo (aproximadamente 1 xicara)
- 150 g Amido de milho (aproximadamente 1 xicara)
- 95 g Fubá fino (farinha de milho) (aproximadamente ¾ xicara)
- 50 g Queijo parmesão ralado
- 90 g açucar refinado (aproximadamente ½ xicara)
- 60 g Manteiga em ponto pomada
- 200 g Creme de leite (aproximadamente 1 caixinha)
- Goiabada
Modo de Preparo
- 1- Coloque os ingredientes secos e a manteiga e o creme de leite em um recipiente e misture.2- A massa tem que ficar bem homogênea.3- Envolva a massa em um filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos para gelar.4- Para abrir a massa utilize 2 saquinhos de alimentos.5- Abra com um rolo de massa até ficar em uma espessura de cerca de 2 mm6 - Utilize cortador redondo de 5 cm ou do tamanho que preferir.7- Coloque no centro da massa a goiabada já cortada.8- Una as laterais ao centro da massa.9- Distribua o beliscão em uma forma e leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.