RECEITA DE BOLO SIMPLES E FOFINHO |AMANTEIGADO E SUPER MACIO
Quando se trata de sobremesas reconfortantes e deliciosas, poucas coisas são tão satisfatórias quanto um bolo simples e caseiro. Com sua textura macia, sabor reconfortante e aroma delicioso
Rendimento: 10 fatias
Ingredientes
- 200 g Ovos (Aproximadamente 4 ovos médios)
- 135 g Manteiga derretida
- 170 g Iogurte integral (Aproximadamente 1 pote)
- 270 g Açucar refinado (Aproximadamente 1 ½ xicara)
- 240 g Farinha de trigo (Aproximadamente 2 xicaras)
- 12 g Fermento quimico em pó (Aproximadamente 1 colher sopa)
Modo de Preparo
- 1- Coloque em uma Tigela ou na batedeira a manteiga derretida, o iogurte e os ovos, misture até obter uma mistura cremosa e até que tudo esteja homogêneo.2- Acrescente o açucar e misture.3- Agregue os ingredientes secos e misture até ficar uma massa homogênea.5- Coloque a massa em uma forma de 20 cm untada.6- Leve para assar em Forno 180ºC (temperatura média do seu forno) pré-aquecido, por em média 35 a 40 minutos (faça o teste do palito).7- Desenforme ainda morno e sirva.
Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas1 xicara de agua = 240 gramas