RECEITA DE SORVETE PANETONE| SOMENTE 3 INGREDIENTES | SUPER CREMOSO | CASEIRO
Sobrou panetone por aí? Que tal fazer um sorvete fácil e pratico pra esse calor?Vem aprendermais essa que leva apenas 3 ingredientes!
Rendimento: 2 litros
Ingredientes
- 200 g Panetone ou chocotone (aproximadamente meio panetone)
- 395 g Leite Condensado
- 500 g Creme de leite fresco 35% (ou 450 g nata + 50 g leite ou 500 g chantilly vegetal)
- 50 g Frutas cristalizadadas e uva passas (ou gotas de chocolate (ingredientes opcionais))
Modo de Preparo
- 1- Corte metade da quantidade (100g) do panettone em cubinhos pequenos e reserve.2- Em um bowl coloque o restante do panetone (100g) bem picado com o creme de leite fresco e o leite condensado.3- Mexa bem até que se disolva o panetone. Leve ao freezes por 30 a 40 minutos, para gelar bem.4-Bata a mistura gelada até atingir o ponto de chantilly firme. 5- Adicionar o restante do panetone em cubinhos e as frutas cristalizadas (opcional) e misture delicadamente até incorporar.6-Coloque em um recipiente e leve ao congelador por no minimo 8 horas e sirva.
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Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.