RECEITA SIMPLES DE BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR COM QUEIJO E COCO
O bolo de fubá cremoso é uma sobremesa tradicional d aculinária brasileira, conhecida por sua textura macia e cremosa. É um bolo fácil de fazer e muito versátil, podendo ser servido em diversas ocasiões, com o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa.
Rendimento: 10 pedaços
Ingredientes
- 600 g Leite integral ((aproximadamente 2 ½ xicara))
- 200 g Ovos ((aproximadamente 4 ovos medios))
- 40 g Manteiga em ponto pomada ((aproximadamente 2 colheres de sopa))
- 360 g Açucar refinado ((aproximadamente 2 xicaras))
- 120 g Fubá medio (farinha de milho) ((aproximadamente 1 xicara))
- 50 g Queijo parmesão ralado ((1 pacote pequeno))
- 50 g Coco seco ralado ((1 pacote pequeno))
- 60 g Farinha de trigo ((aproximadamente ½ xicara))
- 12 g Fermento quimico em pó ((aproximadamente 1 colher de sopa))
Modo de Preparo
- 1- No liquidificador, bata juntos os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar por uns 2 minutos.2- Acrescente o restante dos ingredientes e bata até ficar homogeneo.3- Despeje a massa em na assadeira de 20x30 cm e leve para assar em forno pre aquecido a 180°C (temperatura mediana) por aproximadamente 1 hora.
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Notas
NOTAS
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.