RECHEIO DE LEITE NINHO NA CONFEITARIA: RECHEIO CORINGA PARA BOLOS NO POTE, SOBREMESAS E TORTAS..
O recheio de leite Ninho é uma deliciosa e cremosa mistura preparada com leite em pó. Com um sabor suave e levemente adocicado, esse recheio coringa e pode ser utilizado em diversos tipos de bolos, bolo no pote, copo da felicidade, tortas e outras sobremesas.
Rendimento: 550 g
Ingredientes
- 200 g Leite Condensado
- 100 g Manteiga em ponto pomada
- 100 g Creme de leite
- 150 g Leite em pó
Modo de Preparo
- 1- Na tigela da batedeira, coloque o leite condensado e a manteiga em temperatura ambiente.2- Com a pá de batedeira em velocidade média, bata a manteiga com o leite condensado até obter uma mistura homogênea e cremosa.3- Acrescente o creme de leite sem soro e o leite em pó à mistura, continue batendo em velocidade baixa até obter um creme liso e aveludado.4- Desligue a batedeira e o recheio de leite Ninho estará pronto para ser utilizado em suas sobremesas. Leve-o à geladeira por alguns minutos para que fique mais firme antes de rechear bolos, cupcakes, tortas ou outras sobremesas.
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Notas
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.