Receita Focaccia
pães

COMO FAZER FOCACCIA CASEIRA CROCANTE E SABOROSA – Maio 2023

A Focaccia é um pão rústico de origem italiana, comum na região da Ligúria. É feito com uma massa simples de pão, azeite de oliva e sal grosso. A massa é amassada e, em seguida, deixada para crescer e descansar antes de ser pressionada em uma assadeira e finalmente coberta com mais azeite, sal e ingredientes opcionais, como ervas frescas, tomate e queijo. O resultado é uma deliciosa combinação de sabores e texturas, com uma crosta crocante e macia por dentro. A Focaccia pode ser servida como acompanhamento ou como base para pizzas.

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Receita de Esfiha aberta
Lanches

COMO FAZER ESFIHA ABERTA: PASSO A PASSO FÁCIL E SABOROSO- Maio 2023

A esfiha aberta é um salgado típico da culinária árabe, feito com uma massa de pão levemente crocante e um recheio saboroso. O recheio pode ser feito com diferentes ingredientes, como carne moída, queijo, frango, verduras, entre outros, e é temperado com especiarias típicas da culinária árabe. Após o recheio ser colocado na massa, a esfiha é assada no forno até que a massa esteja levemente crocante e o recheio esteja cozido. A esfiha aberta é um salgado muito saboroso e versátil, que pode ser apreciado como um lanche rápido ou como um prato principal acompanhado de salada e molhos.

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alfajor argentino
geleias e doces

APRENDA A FAZER UM ALFAJOR ARGENTINO EM CASA – Abril 2023

Essa receita de alfajor argentino é uma sobremesa clássica e deliciosa, com uma massa crocante e um recheio macio de doce de leite. Com sua textura suave e recheio cremoso de doce de leite, é uma sobremesa que agrada a todos os gostos. Ideal para compartilhar com a família e amigos, ou simplesmente para saborear sozinho.

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jana cabral

Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!

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