JANA CABRAL

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Receita Focaccia
pães

COMO FAZER FOCACCIA CASEIRA CROCANTE E SABOROSA – Maio 2023

A Focaccia é um pão rústico de origem italiana, comum na região da Ligúria. É feito com uma massa simples de pão, azeite de oliva e sal grosso. A massa é amassada e, em seguida, deixada para crescer e descansar antes de ser pressionada em uma assadeira e finalmente coberta com mais azeite, sal e ingredientes opcionais, como ervas frescas, tomate e queijo. O resultado é uma deliciosa combinação de sabores e texturas, com uma crosta crocante e macia por dentro. A Focaccia pode ser servida como acompanhamento ou como base para pizzas.

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jana cabral

Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!