A ganache montada é uma versão aerada e leve da tradicional ganache, perfeita para rechear e cobrir bolos, tortas, cupcakes e outras sobremesas.
Este recheio de chocolate é perfeito para quem busca praticidade e sabor. Sem precisar ir ao fogo, ele é rápido, fácil e ideal para rechear sobremesas, tortas, cupcakes e muito mais.
A receita de caramelo montado consiste em preparar um caramelo tradicional, batido até adquirir uma textura leve e aerada. Esse caramelo é usado como recheio ou cobertura para tortas, sobremesas, bolo no pote, oferecendo uma combinação perfeita de doçura intensa e cremosidade suave.
O recheio de leite em pó tostado é uma deliciosa e cremosa opção para rechear bolos, tortas tortas, cupcakes e outras sobremesas.
O creme de confeiteiro, também conhecido como creme pâtissière, é uma preparação clássica da culinária francesa amplamente utilizada em confeitaria para rechear tortas, éclairs, mil-folhas, entre outras delícias.
A receita de namelaka de chocolate branco tem uma textura cremosa e sedosa que desliza suavemente na boca.
