RECEITA BOLO
3 xíc. de farinha (360G)
1 1/2 xíc. de chocolate em pó (135G)
1 col. de sopa de bicarbonato de sódio (10G)
1 1/2 col. de chá de fermento (6G)
3 xíc. de açúcar (540G)
4 ovos (200G)
1 1/2 xíc. de Buttermilk ( 1 ½ DE LEITE MORNO E 1 COL. SOPA VINAGRE OU SUCO DE LIMÃO ) OU IOGURTE NATURAL (360ML)
1 1/2 xíc. de água morna (360ML)
1/2 xíc. de óleo vegetal da sua preferencia (120ML)
1 col. de chá de essência de baunilha (pode ser extrato ou fava) (15ML5
RECHEIO GANACHE:
300g de chocolate meio amargo picado
300ml de creme de leite
RECHEIO GELEIA DE AMORA
1 kg Amora
500g Açúcar
Suco de 1 limão
• No bolo eu usei 200 gr. De geleia pronta, você pode diminuir a receita!
COBERTURA
300g chocolate meio amargo picado
150g creme de leite
1 col. Sopa Mel
½ xic. Açúcar de confeiteiro impalpável (70G)
100g Manteiga
Ficou com alguma duvida? Deixe seu comentário ai em baixo!
Bolo de Chocolate chocolatudo
Ingredientes
Ingredientes Massa
- 360 g farinha de trigo ((3 xícaras))
- 135 g chocolate em pó ((1 1/2 xícaras))
- 10 g bicarbonato de sodio ((1 col. de sopa))
- 6 g Fermento Quimico ((1 1/2 col. de chá))
- 540 g açucar refinado ((3 xícaras))
- 200 g Ovos ((4 ovos medios))
- 360 g Iogurte natural ou buttermilk ((1 1/2 xícaras))
- 360 g agua morna ((1 1/2 xícaras))
- 120 g Óleo vegetal (( 1/2 xícara))
- 15 g extrato ou essencia de Baunilha ((1 col. de chá))
Ingredientes Recheio
- 300 g chocolate meio amargo
- 300 g creme de leite
Ingredientes Geleia de Amora
- 1 kg amora
- 500 g açucar refinado
- 40 g suco de limão
Ingredientes cobertura
- 300 g Chocolate meio amago
- 150 g creme de leite
- 30 g mel
- 70 g açucar impalpavel
- 100 g manteiga
