O Bolo Formigueiro tem um aspecto lúdico e é conhecida pelo contraste entre a maciez do bolo e a crocância das “formiguinhas“, proporcionando uma experiência sensorial única.
Com um toque de baunilha, esse bolo tem um sabor clássico e é perfeito para qualquer ocasião, desde festas até um simples lanche da tarde. A cobertura, muitas vezes feita com chocolate ou glacê, completa essa delícia,
tornando o bolo formigueiro uma escolha amada por crianças e adultos.
É uma opção versátil e alegre que adiciona um toque de festividade a qualquer mesa..
O que faz essa receita de bolo Formigueiro ser tão bom?
A receita de bolo formigueiro é amada por vários motivos:
Sabor Clássico: O bolo formigueiro tem um sabor clássico amanteigado, que é familiar e reconfortante. A adição de pedacinhos de chocolate ou confeitos coloridos na massa cria uma experiência de sabor divertida.
Textura Agradável: A mistura de massa macia com a textura crocante dos pedaços de chocolate ou confeitos torna cada mordida uma combinação agradável de sensações na boca.
Estética Divertida: A presença dos “formiguinhas” coloridas na massa faz com que o bolo seja visualmente atraente e adequado para diversas celebrações, especialmente festas infantis.
Versatilidade: Pode ser servido em diferentes ocasiões, desde lanches informais até celebrações mais formais. É um bolo versátil que agrada a todas as idades.
Fácil de Fazer: A receita é relativamente simples e não exige habilidades avançadas na cozinha, tornando-a acessível para todos os níveis de habilidade culinária.
Nostalgia: Muitas pessoas associam o bolo formigueiro a memórias de infância, o que adiciona um elemento de nostalgia e conforto.
Em resumo, a combinação de sabor clássico, textura agradável e estética divertida faz com que a receita de bolo formigueiro seja irresistível para muitos amantes de bolos.
A receita clássica de bolo formigueiro tem os seguintes ingredientes principais e suas funções:
Farinha de Trigo: Estrutura básica do bolo, proporciona a base sólida.
Açúcar: Adoça o bolo, além de contribuir para a textura e cor dourada da crosta.
Manteiga: Fornece gordura para a umidade e maciez do bolo.
Ovos: Contribuem para a estrutura, textura e umidade do bolo.
Leite: Proporciona umidade à massa.
Fermento em Pó: Agente de crescimento que ajuda o bolo a ficar fofo e macio.
Baunilha (opcional): Adiciona sabor e aroma ao bolo.
Chocolate Granulado ou Confeitos Coloridos: Dão ao bolo a característica visual de “formigas”. Além disso, o chocolate granulado pode adicionar sabor
extra.
A combinação desses ingredientes resulta em um bolo leve, macio, úmido e com uma aparência divertida devido aos pedaços de chocolate ou confeitos. É uma receita simples e versátil, perfeita para diversas ocasiões..
Melhor consumo e armazenamento
Ele pode ser consumido morno, mas o melhor consumo é em temperatura ambiente.
Armazene coberto até 5 dias fora do refrigerador até uma temperatura ambiente de até 25°C, ou no refrigerador. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias.
Preparar A Forma
Use um pincel ou papel toalha e espalhe na forma toda, em todos os cantinhos e detalhes da assadeira.
Eu usei o desmoldante caseiro que ensino aqui no site!
Depois de uns 10 a 15 minutos após retirar do forno desenforme o bolo quando ainda estiver morno.
Se Você Ama Bolos Assim Como Esse, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:
– Receita de Bolo de Laranja com Casca
Utensílios que usei nesta receita:
BOLO FORMIGUEIRO FÁCIL E SUPER FOFINHO | AS CRIANÇAS VÃO AMAR
Ingredientes
Ingredientes Massa
- 125 g Manteiga em ponto pomada
- 270 g Açucar refinado (aproximadamente 1 e ½ xicara)
- 200 g Ovos (aproximadamente 4 ovos médios)
- 120 g Leite integral (aproximadamente ½ xicara)
- 240 g Farinha de trigo (aproximadamente 2 xicaras)
- 55 g Amido de milho (aproximadamente ½ xicara)
- 12 g Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher sopa)
- 50 g Granulado de chocolate ou outro confeito (aproximadamente ⅓ xicara)
Ingredientes cobertura
- 100 g Chocolate ao leite picado
- 50 g Creme de leite
Modo de Preparo
Modo de Preparo Massa
- 1- Coloque em um bowl ou na batedeira o açúcar e a manteiga e misture até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.2- Coloque os ovos um a um e vá misturando até que tudo esteja homogêneo. 3- Acrescente o leite e metade dos ingredientes secos peneirados (Farinha, amido e fermento) e misture.4- Agregue o restante dos secos e misture até ficar uma massa homogênea.5- Acrescente o granulado de chocolate. Misture delicadamente até ficar homogêneo.6- Coloque a massa em uma forma de 20 cm untada. Usei o desmoldante caseiro.7- Leve para assar em Forno 180ºC (temperatura média do seu forno) pré-aquecido, por em média 35 a 40 minutos (faça o teste do palito).
Modo de Preparo Cobertura
- 1- Aqueça o creme de leite no micro-ondas ou na panela.2- Acrescente o chocolate picado.3- Misture os ingredientes e mexa com um “fouet” ou no mixer até ficar liso e uniforme.4- Utilize como cobertura do bolo.5- Decore como desejar.
