É um bolo perfeito para aproveitar o sabor e a cremosidade do milho, sendo uma ótima opção para café da manhã, lanche da tarde ou qualquer ocasião especial.
É uma receita tradicional que encanta a todos com seu aroma e sabor inconfundíveis.
Prepare esse bolo de milho e desfrute de uma gostosa experiência com um toque caseiro e acolhedor.
Porque o bolo de milho é tão bom?
O milho é um
ingrediente versátil e saboroso, que confere ao bolo um sabor único e
característico. Além disso, a textura
macia e úmida do bolo de milho proporciona uma experiência sensorial muito
agradável ao paladar.
A doçura natural do milho também contribui para a suavidade e
equilíbrio de sabores do bolo. Acompanhado de uma xícara de café ou chá, o bolo
de milho se torna uma opção
reconfortante e deliciosa para diversos momentos, seja no café da manhã, no
lanche da tarde ou em celebrações especiais.
A simplicidade dos ingredientes e a facilidade de preparo também são atrativos, tornando a receita de bolo de milho uma escolha prática e saborosa para quem deseja desfrutar de um doce caseiro e aconchegante.
Ingredientes para o bolo de milho
Milho em grãos ou em lata: O milho é o protagonista da receita, adicionando sabor e textura característicos ao bolo.
Farinha de milho ou fubá: A farinha de milho ou fubá é responsável pela estrutura e textura do bolo, conferindo uma consistência macia e úmida.
Açúcar: O açúcar adoça o bolo, equilibrando o sabor naturalmente adocicado do milho e contribuindo para a caramelização durante o cozimento.
Ovos: Os ovos atuam como agentes de ligação, ajudando a unir os ingredientes e proporcionando estrutura ao bolo.
Leite: O leite adiciona umidade à massa, garantindo que o bolo fique macio e úmido.
Leite de coco: é um ingrediente opcional, mas bastante utilizado na receita de bolo de milho. Ele pode ser adicionado para aprimorar o sabor e conferir uma textura ainda mais cremosa ao bolo.
Além disso, o leite de coco pode substituir parte do leite de vaca na receita, o que torna o bolo uma opção adequada para pessoas com restrições alimentares ou preferências veganas. O leite de coco também possui gordura natural, que contribui para a umidade e maciez do bolo.
Adiciona sabor, cremosidade e uma possível opção para dietas especiais, tornando a experiência de saborear o bolo ainda mais deliciosa.
Óleo ou manteiga derretida: O óleo ou a manteiga derretida fornecem gordura à massa, contribuindo para a maciez e umidade do bolo.
Fermento em pó: O fermento em pó é responsável por fazer o bolo crescer, criando uma textura mais fofa e leve.
Esses são os principais ingredientes da receita de bolo de milho e suas funções, resultando em um bolo saboroso e com a textura desejada. Lembre-se de seguir as medidas e instruções da receita para obter melhores resultados.
Preparar A Forma
Use um pincel ou papel toalha e espalhe na forma toda, em todos os cantinhos e detalhes da assadeira.
Depois de uns 10 a 15 minutos após retirar do forno desenforme o bolo quando ainda estiver morno.
Eu usei o desmoldante caseiro que ensino aqui no site!
Melhor consumo e armazenamento
Ele pode ser consumido morno, mas o melhor consumo é em temperatura ambiente.
Armazene coberto até 4 dias fora do refrigerador até uma temperatura ambiente de 25°C, ou no refrigerador. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias sem a cobertura.
Se Você ama Bolos assim como esse, vai amar estas receitas fáceis e deliciosas:
–
– Receita de bolo de Fubá cremoso
– Receita de Bolo Churros com doce de leite
Utensilios que usei nesta receita:
BOLO DE MILHO |BOLO UMIDO E TEXTURA MACIA
Ingredientes
- 150 g Ovos (aproximadamente 3 ovos medios)
- 150 g Leite ou Leite de coco (aproximadamente ¾ xicara)
- 120 g Óleo vegetal (aproximadamente ¾ xicara)
- 200 g Milho cozido ou enlatado (aproximadamente 1 Lata)
- 180 g Açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
- 150 g Farinho de milho medio (Fubá) (aproximadamente 1 xicara)
- 12 g Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher de sopa)
Modo de Preparo
- 1- Preaqueca o forno a 180graus.2- Unte uma forma de 20 cm com furo no meio.3- No copo do liquidificador coloque: ovos, leite, óleo, milho e o açúcar. Bata por 2 minutos. 4- Adicione o fubá com o fermento e bata rapidinho, só para misturar. 5- Leve para assar.
