O Brownie é preparado com muito amor e chocolate, o brownie é a sobremesa que todos merecemos de vez em quando.
Cada mordida é como um abraço acolhedor em forma de doce. Prepare-se para se perder no mundo do chocolate com essa maravilhosa receita de brownie.
O que faz essa receita de Brownie ser tão boa?
A receita de brownie é tão boa porque combina o melhor do mundo do chocolate em um único pedaço.
Sabor Rico de Chocolate: O brownie é conhecido por seu sabor profundo de chocolate. O chocolate derretido e o cacau em pó combinam-se para criar um sabor incrivelmente rico e satisfatório.
Textura Única: O brownie tem uma textura única, com uma casca crocante por fora e um miolo macio e úmido. Essa combinação de texturas o torna irresistível.
Simplicidade: É uma das sobremesas mais simples de se preparar. Geralmente, requer ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa.
Personalização: A versatilidade do brownie permite que você o personalize adicionando nozes, pedaços de chocolate, caramelo, ou outros ingredientes ao seu gosto.
Tempo de Preparo Rápido: Brownies são rápidos de preparar e cozinhar. Em cerca de meia hora, você pode ter uma sobremesa deliciosa pronta para servir.
Satisfaz Desejos de Chocolate: Quando você está com um desejo por chocolate, o brownie é uma solução rápida e eficaz. Ele sacia sua vontade de doçura e chocolate.
Adaptação a Diferentes Dietas: Existem muitas variações de brownie que podem ser adaptadas para dietas específicas, como receitas sem glúten ou sem lactose.
Aroma Aconchegante: O cheiro de brownie assando no forno é simplesmente delicioso e preenche a casa com um aroma acolhedor.
Combinação Perfeita: O brownie é ótimo por si só, mas também é um complemento maravilhoso para sorvetes, caldas, chantilly e outras sobremesas.
Em resumo, a simplicidade, o sabor rico e a textura incrível fazem do brownie uma sobremesa clássica que continua a encantar as pessoas de
todas as idades. É a combinação perfeita de doçura e chocolate que muitos simplesmente não conseguem resistir.
Na receita de brownie, cada ingrediente desempenha um papel fundamental para criar a textura e o sabor característicos dessa deliciosa sobremesa.
Aqui estão os ingredientes comuns e suas funções:
Chocolate: O chocolate é a estrela do brownie, fornecendo sabor e textura. Ele derrete durante o cozimento e endurece quando esfria, criando uma casca crocante por fora e um interior macio e rico.
Manteiga: A manteiga fornece umidade e sabor. Ela ajuda a dar a textura macia e derretida do brownie.
Açúcar: O açúcar adoça o brownie e contribui para sua textura. O açúcar granulado cria uma casquinha crocante na parte de cima.
Ovos: Os ovos atuam como agente de ligação, dando estrutura ao brownie. Eles também ajudam a reter a umidade e dar ao brownie uma textura macia.
Farinha de Trigo: A farinha de trigo proporciona estrutura ao brownie. No entanto, é importante não misturá-la em excesso para evitar que o brownie fique muito pesado.
Cacau em Pó: O cacau em pó intensifica o sabor do chocolate e contribui para a cor escura do brownie.
Sal: O sal realça o sabor do chocolate e equilibra a doçura.
Extrato de Baunilha: A baunilha adiciona um aroma agradável e realça o sabor do chocolate.
Nozes ou Outros Ingredientes Adicionais: Nozes picadas, pedaços de chocolate, caramelo ou outros ingredientes podem ser adicionados para dar textura e sabor extras ao brownie.
Lembrando que as proporções e técnicas de mistura desses ingredientes podem variar de uma receita para outra, resultando em diferentes variações de brownie.
Melhor consumo e armazenamento
Essa receita de barrinhas rende bastante, e dependendo do tamanho que fizer, terá mais ou menos unidades.
Você pode armazena-los em uma embalagem de celofane selada tem uma validade de até 7 dias.
Ele pode ficar congelado por até 90 dias.
Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Se Você Ama Bolos Assim Como Esse, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:
– Receita de Bolo de Laranja com Casca
Utensílios que usei nesta receita:
DELICIOSO BROWNIE: UM PEDAÇO DE FELICIDADE EM FORMA DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 200 g Chocolate meio amargo picado
- 200 g Manteiga sem sal
- 150 g Ovos (aproximadamente 3 ovos médios)
- 270 g Açucar refinado (aproximadamente 1 ½ xicara )
- 25 g Café coado ou expresso (aproximadamente 2 colheres sopa)
- 15 g Cacau em pó (aproximadamente 3 colheres sopa)
- 120 g Farinha de trigo (aproximadamente 1 xicara)
Modo de Preparo
- 1- Pré-aqueça o forno a 180ºC- 200ºC- .2- Prepare uma forma quadrada de 20x20 cm ou 20x30 com papel manteiga.3- Derreta o chocolate amargo com a manteiga.4 - Com uma batedeira ou com o fuet, bata os ovos, e o açúcar refinado em uma tigela grande até obter um creme claro.5- Adicione o chocolate derretido com a manteiga, e o café coado à massa e misture até incorporar.6- Adicione os ingredientes secos à massa e misture até incorporar.7- Despeje a massa de brownie na assadeira preparada, e leve para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
