Porque a receita de bolo de amendoim é tão bom?
Sabor único: o amendoim é um ingrediente que tem um sabor característico e marcante. Quando combinado com a massa macia e úmida do bolo, resulta em uma sobremesa com um sabor delicioso e diferenciado.
Fácil de preparar: a receita de bolo de amendoim é relativamente simples e fácil de preparar, o que a torna uma ótima opção para quem não tem muita experiência na cozinha.
Ingredientes acessíveis: os ingredientes usados na receita de bolo de amendoim são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer supermercado, o que torna esse bolo uma opção prática para ser feita em casa.
Versatilidade: o bolo de amendoim pode ser servido em diversas ocasiões, desde um chá da tarde até uma festa. Além disso, ele pode ser acompanhado por diferentes coberturas e acompanhamentos.
Essas são algumas das razões que fazem a receita de bolo de amendoim tão boa e popular.
Como fazer o bolo de amendoim?
Essa receita usa o método de preparo de adição, método de mistura simples em duas etapas.
– Junte os ingredientes líquidos no liquidificador junto com o amendoim
– Junte os ingredientes secos
– Mistura as duas etapas e leva para assar
A massa do bolo fica bem fina e líquida. Isto é totalmente normal
Ingredientes importantes para essa receita
Amendoim – Você pode encontrar o amendoim já moído, mas se preferir, é possível usar o amendoim inteiro. Além disso, é importante retirar a pele do amendoim antes de usar na receita para evitar que o sabor fique amargo e dar uma pré torrada, para acentuar o sabor.
Óleo Vegetal – é o ingrediente chave para deixar o bolo úmido e macio. Tem o sabor mais neutro que uma manteiga e inibe a formação de glúten na massa.
Você pode utilizar para essa receita o óleo de milho, girassol ou até o de soja. Mas cuidado ao usar um óleo (azeite) de oliva ou de coco, vão deixar sabor residual.
Posso substituir o óleo por manteiga ou margarina?
Você pode sim substituir, mas a textura final vai mudar, pois são ingredientes diferentes, são gorduras diferentes.
Melhor consumo e armazenamento
Ele pode ser consumido morno, mas o melhor consumo é em temperatura ambiente.
Armazene coberto até 4 dias fora do refrigerador até uma temperatura ambiente de até 25°C, ou no refrigerador. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias.
Preparar A Forma
Use um pincel ou papel toalha e espalhe na forma toda, em todos os cantinhos e detalhes da assadeira.
Eu usei o desmoldante caseiro que ensino aqui no site!
Depois de uns 10 a 15 minutos após retirar do forno desenforme o bolo quando ainda estiver morno.
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Utensilios que usei nesta receita:
Bolo de amendoim
10 minutes Ingredientes
Ingredientes Massa
- 200 g Ovos ((4 ovos medios))
- 360 g Leite integral ((aproximadamentes 1 xicaran+ ⅓ xicara))
- 120 g Óleo vegetal ((aproximadamente ⅔ xicara))
- 240 g Açucar ((aproximadamente 1 xicara + 3 colheres de sopa))
- 130 g Amendoim torrado e moido ((aproximadamente 1 xicara))
- 240 g Farinha de Trigo ((aproximadamente 2 xicaras))
- 12 g Fermento em pó ((1 colher de sopa))
- 2 g Sal ((½colher de chá))
Ingredientes Cobertura
- 200 g Leite Condensado ((aproximadamente meia caixinha))
- 200 g Creme de Leite (( Uma caixinha))
- Amendoim para decorar
Modo de Preparo
Modo de preparo Massa
- 1- No liquidificador, bata juntos os ovos, o leite,o óleo, o açúcar e o amendoim por uns 5 minutos.2- Em uma tigela grande, peneire juntos a farinhade trigo, o sal e o fermento.3- Junte a mistura batida e Mexa com um fouet. 4- Despeje a massa em na assadeira de 20 cm e levepara assar em forno preaquecido a 180°C (temperatura mediana) por aproximadamente 35 a 40minutos.
Modo de preparo Cobertura
- 1- Coloque em uma panela o leite condensado e ocreme de leite e misture.2- Ligue ofogo e cozinhe, mexendo sempre até o ponto cremoso.
