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Bolo de amendoim: Transforme seu dia com um irresistível bolo úmido e delicioso” – Abril 2023

Bolo de amendoim: Transforme seu dia com um irresistível bolo úmido e delicioso” – Abril 2023

O bolo de amendoim é uma receita fácil e saborosa que combina o delicioso sabor intenso do amendoim com uma massa macia e úmida. Feita com ingredientes simples, e é uma ótima opção para os amantes de amendoim.
Receita bolo de amendoim

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Porque a receita de bolo de amendoim é tão bom?

Sabor único: o amendoim é um ingrediente que tem um sabor característico e marcante. Quando combinado com a massa macia e úmida do bolo, resulta em uma sobremesa com um sabor delicioso e diferenciado.

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Fácil de preparar: a receita de bolo de amendoim é relativamente simples e fácil de preparar, o que a torna uma ótima opção para quem não tem muita experiência na cozinha.

Ingredientes acessíveis: os ingredientes usados na receita de bolo de amendoim são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer supermercado, o que torna esse bolo uma opção prática para ser feita em casa.

Versatilidade: o bolo de amendoim pode ser servido em diversas ocasiões, desde um chá da tarde até uma festa. Além disso, ele pode ser acompanhado por diferentes coberturas e acompanhamentos.

Essas são algumas das razões que fazem a receita de bolo de amendoim tão boa e popular.

bolo de amendoim

Como fazer o bolo de amendoim?

Essa receita usa o método de preparo de adição, método de mistura simples em duas etapas.

– Junte os ingredientes líquidos no liquidificador junto com o amendoim

– Junte os ingredientes secos

– Mistura as duas etapas e leva para assar 

A massa do bolo fica bem fina e líquida. Isto é totalmente normal 


Ingredientes importantes para essa receita 

Amendoim – Você pode encontrar o amendoim já moído, mas se preferir, é possível usar o amendoim inteiro.  Além disso, é importante retirar a pele do amendoim antes de usar na receita para evitar que o sabor fique amargo e dar uma pré torrada, para acentuar o sabor.

 

Óleo Vegetal – é o ingrediente chave para deixar o bolo úmido e macio. Tem o sabor mais neutro que uma manteiga e inibe a formação de glúten na massa.

Você pode utilizar para essa receita o óleo de milho, girassol ou até o de soja. Mas cuidado ao usar um óleo (azeite) de oliva ou de coco, vão deixar sabor residual.

Posso substituir o óleo por manteiga ou margarina?

Você pode sim substituir, mas a textura final vai mudar, pois são ingredientes diferentes, são gorduras diferentes.

Ingredientes bolo de amendoim

Melhor consumo e armazenamento

Ele pode ser consumido morno, mas o melhor consumo é em temperatura ambiente.

Armazene coberto até 4 dias fora do refrigerador até uma temperatura ambiente de até 25°C, ou no refrigerador. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias.

 

Preparar A Forma

Use um pincel ou papel toalha e espalhe na forma toda, em todos os cantinhos e detalhes da assadeira.

Eu usei o desmoldante caseiro que ensino aqui no site!

Depois de uns 10 a 15 minutos após retirar do forno desenforme o bolo quando ainda estiver morno. 

pedaço de bolo de amendoim

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Utensilios que usei nesta receita: 

– Forma de Aluminio –  assadeira

Batedor de Ovos – Fuet

– Grade de Resfriamento para bolos

bolo de amendoim

Bolo de amendoim

O bolo de amendoim é uma receita fácil e saborosa que combina o delicioso sabor intenso do amendoim com uma massa macia e úmida. Feita com ingredientes simples, e é umaótima opção para os amantes de amendoim.
Tempo de Preparo15 minutes
tempo de cozinhar35 minutes
10 minutes
tempo total1 hour 10 minutes
Categoria bolos, confeitaria
Cozinha brasileira
Bolo, bolo caseiro, bolo de amendoim
Rendimento: 10 pedaços

Ingredientes
  

Ingredientes Massa

  • 200 g Ovos ((4 ovos medios))
  • 360 g Leite integral ((aproximadamentes 1 xicaran+ ⅓ xicara))
  • 120 g Óleo vegetal ((aproximadamente ⅔ xicara))
  • 240 g Açucar ((aproximadamente 1 xicara + 3 colheres de sopa))
  • 130 g Amendoim torrado e moido ((aproximadamente 1 xicara))
  • 240 g Farinha de Trigo ((aproximadamente 2 xicaras))
  • 12 g Fermento em pó ((1 colher de sopa))
  • 2 g Sal ((½colher de chá))

Ingredientes Cobertura

  • 200 g Leite Condensado ((aproximadamente meia caixinha))
  • 200 g Creme de Leite (( Uma caixinha))
  • Amendoim para decorar

Modo de Preparo
 

Modo de preparo Massa

  • 1-     No liquidificador, bata juntos os ovos, o leite,o óleo, o açúcar e o amendoim por uns 5 minutos.
    2-     Em uma tigela grande, peneire juntos a farinhade trigo, o sal e o fermento.
    3-     Junte a mistura batida e Mexa com um fouet.
    4-     Despeje a massa em na assadeira de 20 cm e levepara assar em forno preaquecido a 180°C (temperatura mediana) por aproximadamente 35 a 40minutos.
     

Modo de preparo Cobertura

  • 1-     Coloque em uma panela o leite condensado e ocreme de leite e misture.
    2-      Ligue ofogo e cozinhe, mexendo sempre até o ponto cremoso.
     

Video

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.

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Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!

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