JANA CABRAL

imagem da logomarca da jana cabral

RECEITA DE PAVÊ DE BOMBOM OURO BRANCO| NÃO VAI AO FOGO| RÁPIDA E PRÁTICA| Dezembro 2023

RECEITA DE PAVÊ DE BOMBOM OURO BRANCO| NÃO VAI AO FOGO| RÁPIDA E PRÁTICA| Dezembro 2023

O Pavê de bombom Ouro Branco é uma sobremesa irresistível que combina camadas de texturas e sabores deliciosos.
receita pavê de bombom ouro branco
Continua após a publicidade..

O Pavê de bombom Ouro Branco Combina a suavidade do chocolate branco, a cremosidade do creme e a crocância de biscoitos e bombons.

As camadas se harmonizam perfeitamente para criar uma experiência única, enquanto a decoração com raspas ou pedaços de chocolate branco adiciona um toque elegante.

Continua após a publicidade..

O Pavê de bombom Ouro Branco não apenas encanta visualmente, mas também conquista paladares com sua combinação equilibrada de doçura e textura.

receita pavê de bombom ouro branco

Porque o pavê de bombom ouro branco É Tão especial?

A receita de Pavê Bombom Ouro Branco é incrivelmente deliciosa por várias razões.

Primeiro, o sabor único do bombom de  chocolate branco, com sua doçura suave e levemente achocolatada, proporciona uma experiência marcante. A combinação de camadas cremosas de creme e ganache com biscoitos ou bolachas adiciona uma textura rica e reconfortante.

Além disso, a presença dos bombons Ouro Branco na receita traz uma explosão de sabor. A mistura de texturas crocantes dos biscoitos, a cremosidade dos recheios e a suavidade do chocolate se unem para criar uma sobremesa irresistível.

A montagem em camadas não apenas adiciona apelo visual, mas também proporciona uma experiência de degustação variada em cada colherada. A decoração final com pedaços ou raspas de Ouro Branco completa a apresentação elegante, elevando ainda mais o prazer da sobremesa.

Assim, a combinação equilibrada de sabores, texturas e a presença marcante dos bombons Ouro Branco fazem dessa receita de Pavê uma verdadeira delícia, conquistando paladares com sua presença única.

receita pavê de bombom ouro branco

A receita específica da “Sensação” pode variar, mas geralmente ela envolve
ingredientes com funções específicas para criar uma experiência deliciosa e
equilibrada. Aqui estão alguns ingredientes comuns e suas funções típicas:

Leite Condensado (camada cremosa): Esses ingredientes adicionam cremosidade à sobremesa, contribui com doçura e textura.

Morango ou geléia de morango: Além de adicionar doçura natural, as frutas frescas contribuem com um toque refrescante e uma explosão de sabor. No caso do morango, a cor vibrante também melhora a apresentação.

Creme de leite: O creme de leite adiciona riqueza e cremosidade ao recheio, tornando-o ainda mais suave e agradável ao paladar. 

Manteiga: A manteiga é usada para dar um toque de gordura ao recheio, ajudando a equilibrar a doçura e proporcionando uma textura mais sedosa.

Ganache de Chocolate (cobertura): Uma mistura de chocolate e creme, o ganache fornece uma camada de sabor rico e marcante. Ele também adiciona brilho à sobremesa.

Lembrando que esses são ingredientes típicos, e a receita específica pode variar. A combinação desses elementos cria uma sobremesa que equilibra sabores doces, ácidos e texturas, resultando em uma experiência sensorial completa.

receita pavê de bombom ouro branco

Melhor consumo e armazenamento

Ele deve ser consumido com pelo menos 2 horas refrigerado.

Armazene coberto  no refrigerador até 7 dias. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias.

Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.

A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240ml.

receita pavê de bombom ouro branco

Se Você está procurando sobremesas fáceis e rápidas, Vai Amar Estas Receitas Deliciosas:

 Receita de Pudim cremoso e suave

– Pavê de Leite Ninho

– Merengue de Morango na Taça

– Pavê de doce de leite e chocolate

Utensílios que usei nesta receita:

– Travessa de Vidro

 Balança digital

– Batedor de Ovos – Fuet

Batedeira sem fio portatil

– Outros utensilios

receita pavê de bombom ouro branco

RECEITA DE PAVÊ DE BOMBOM OURO BRANCO| NÃO VAI AO FOGO| RÁPIDA E PRÁTICA

O Pavê de bombom Ouro Branco é uma sobremesa irresistível que combina camadas de texturas e sabores deliciosos.
Tempo de Preparo15 minutes
5 minutes
tempo total20 minutes
Categoria confeitaria, Dessert
Cozinha brasileira
sobremesas, sobremesas fáceis
Rendimento: 9 Pedaços

Ingredientes
  

Ingredientes Creme de bombom

  • 200 g Leite Condensado
  • 100 g Leite em pó integral
  • 35 g Chocolate em pó (aproximadamente 4 colheres sopa)
  • 100 g Manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 100 g Creme de leite
  • 100 g Amendoim torrado e levemente moido

Ingredientes Montagem e decoração

  • 130 Biscoito tipo maizena
  • 10 uni Bombons Ouro Branco
  • 120 Leite (aproximadamente ½ xicara)
  • 15 g Chocolate em pó (aproximadamente 2 colheres sopa)

Ingredientes cobertura de chocolate branco

  • 150 g Chocolate Branco picado
  • 50 g Creme de leite

Modo de Preparo
 

Modo de preparo creme de bombom

  • 1- Na tigela da batedeira, coloque o leite condensado e a manteiga em temperatura ambiente.
    2- Bata em velocidade média, a manteiga com o leite condensado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
    3- Acrescente o creme de leite, o chocolate em pó e o leite em pó à mistura, continue batendo em velocidade baixa até obter um creme liso e aveludado.
    4- Desligue a batedeira e acrescente o amendoim.
    5- Reserve para a montagem.

Modo de preparo Calda para umedecer os biscoitos

  • 1- MIsture o leite e o chocolate em pó até dissolver bem.
    2- Umedeça os biscoitos na hora da montagem.

Montagem

  • 1- Em uma travessa (usei a de capacidade de 1,6 L - ‎29,54 x 17,78 x 5,08 cm ) monte o pavê intercalando os biscoitos levemente umedecidos na calada e o creme de bombons.
    2- Coloque os bombons cortados ao meio na lateral da travessa ou coloque eles picados no meio do pavê.
    3- Leve para geladeira por no minimo 30 minutos.
    4- Finalize com a cobertura de chocolate branco.
    5- Decore com os bombons.

Modo de preparo da cobertura de chocolate branco

  • 1- Coloque o chocolate picado e o creme de leite em um bowl e leve para o microondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, até que tudo esteja homogeneo.
    2- Reserve.

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
 
 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.

Está gostando do conteúdo Compartilhe

jana cabral

Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!

posts recentes:

RECEITA DE PAVÊ DE BOMBOM OURO BRANCO| NÃO VAI AO FOGO| RÁPIDA E PRÁTICA| Dezembro 2023