No merengue de morango na taça as camadas de merengue crocante, intercaladas com um creme aerado e morangos frescos, criam uma experiência irresistível.
A textura leve do merengue contrasta com a suculência dos morangos, proporcionando uma explosão de sabores e texturas a cada colherada.
Esta sobremesa não apenas agrada ao paladar, mas também encanta os olhos com suas camadas coloridas, tornando-a uma opção refinada para satisfazer os desejos por doces.
Porque o merengue de morango na taça É Tão Boa?
A receita de Merengue de Morango na Taça é deliciosa por diversas razões. Primeiramente, a combinação de merengue crocante com a doçura dos morangos frescos proporciona uma experiência única de sabores e texturas. A crocância do merengue contrasta de maneira deliciosa com a suculência dos morangos, criando uma explosão de sensações a cada colherada.
Além disso, a apresentação em camadas na taça não apenas torna a sobremesa visualmente atraente. O contraste entre a leveza do merengue, a cremosidade do creme, e a intensidade do sabor dos morangos faz com que cada mordida seja maravilhosa.
Por fim, a simplicidade da receita em relação à complexidade dos sabores é uma das razões pelas quais o Merengue de Morango na Taça é tão apreciado. A facilidade de preparo, aliada ao resultado final impressionante, faz com que essa sobremesa seja uma escolha popular para diversas ocasiões..
Na receita de Merengue de Morango na Taça, cada ingrediente desempenha um papel específico na criação de sabores e texturas irresistíveis. Aqui estão os ingredientes com suas funções:
Morangos
Frescos: Fornecem doçura
natural e uma textura suculenta e refrescante. Os morangos também
adicionam cor e um sabor característico à sobremesa.
Merengue: fornece a textura crocante à sobremesa. A doçura
equilibrada do merengue complementa os morangos.
Creme de
Leite: confere uma
textura mais cremosa à sobremesa, complementando a crocância do
merengue.
Esses ingredientes trabalham em conjunto para criar uma sobremesa harmoniosa que agrada aos olhos e ao paladar. A combinação da doçura do merengue, a suculência dos morangos e, se incluído, o toque cremoso do creme de leite, resulta em uma experiência deliciosa.
Melhor consumo e armazenamento
Ele deve ser consumido com pelo menos 1 hora refrigerado.
Armazene coberto no refrigerador até 1 dia. Sempre bem coberto para não ressecar.
Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240ml.
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– Banoffee com banana caramelizada
Utensílios que usei nesta receita:
MERENGUE DE MORANGOS NA TAÇA | Dezembro 2023
10 minutes Ingredientes
Ingredientes Creme
- 250 g Leite (aproximadamente 1 xicara e 1 colher sopa)
- 7 g Amido de milho (aproximadamente 1 colher sopa)
- 200 g Leite condensado
- 2 g Gemas (aproximadamente gemas de 2 ovos médios)
Ingredientes Montagem
- 280 g Creme de leite fresco 35% (ou nata ou creme vegetal tipo chantilly)
- 300 g Morangos (montagem e decoração)
- 100 g Suspiros
Modo de Preparo
Modo de preparo Creme
- 1- Em uma panela, coloque o leite e o amido e mexa para dissolver.2- Coloque o restante dos ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos ou até espessar.3- Coloque na travessa e feche com um plastico em contato até esfriar.
Montagem
- 1- Bata na batedeira o creme de leite fresco em picos leves.2- Em uma taça ou uma travessa intercale creme, suspiros, creme de leite batido e morangos picados.3- Leve para gelar por 1 hora e sirva.
