JANA CABRAL

imagem da logomarca da jana cabral
Quer ser avisado direto no seu celular quando um novo post sair?
QUERO SER AVISADO!

BOLO PRESTIGIO QUE JA SAI RECHEADO DO FORNO | BOLO CASEIRO SUPER RECHEADO – Março 2024

BOLO PRESTIGIO QUE JA SAI RECHEADO DO FORNO | BOLO CASEIRO SUPER RECHEADO – Março 2024

A receita de bolo prestígio que já sai recheado do forno é uma variação deliciosa e prática do clássico bolo prestígio.
Receita de bolo prestigio que ja sai recheado do forno
Continua após a publicidade..

Nesta receita de bolo prestígio, a massa do bolo é preparada de forma especial, com uma camada de recheio de coco e no centro.
Assim
, enquanto o bolo assa no forno, o recheio derrete e se mistura à massa, criando uma combinação irresistível de sabores e texturas.

Continua após a publicidade..

O resultado é um bolo úmido, macio e cheio de sabor, pronto para ser apreciado assim que sai do forno, sem a necessidade de adicionar o recheio posteriormente.

É uma opção perfeita para quem deseja economizar tempo na cozinha sem abrir mão do prazer de saborear um bolo prestígio fresquinho e caseiro.

Receita de bolo prestigio que ja sai recheado do forno

O que faz essa receita de bolo Prestigio ser tão boa?

A receita de bolo prestígio que já sai recheado do forno é tão boa por vários motivos que a tornam uma opção irresistível:

Praticidade: Essa receita combina o bolo e o recheio em um só processo, o que economiza tempo e esforço na cozinha. Não é necessário preparar o recheio separadamente nem montar o bolo após o cozimento.

Sabor Intenso: Ao assar o bolo com o recheio de coco e chocolate, os sabores se mesclam e se intensificam, criando uma combinação deliciosa que permeia toda a massa do bolo. Isso resulta em um sabor mais rico e complexo.

Umidade e Maciez: O recheio adicionado à massa enquanto assa contribui para manter o bolo úmido e macio. Isso garante uma textura agradável a cada mordida, evitando que o bolo fique seco.

Aspecto Visual Atraente: O recheio incorporado à massa cria uma aparência visualmente atrativa, com camadas de chocolate e coco visíveis ao cortar o bolo. Isso torna o bolo prestígio ainda mais convidativo e apetitoso.

Aroma Convidativo: O aroma delicioso do bolo prestígio assando no forno é uma verdadeira tentação que estimula o apetite e desperta os sentidos, tornando a experiência de comer ainda mais prazerosa.

Em resumo, a receita de bolo prestígio que já sai recheado do forno é tão boa devido à sua praticidade, sabor intenso, textura macia, aspecto visual atraente e aroma irresistível, tudo em uma única preparação que encanta e satisfaz os amantes de bolos caseiros.

Receita de bolo prestigio que ja sai recheado do forno

Na receita de bolo prestígio que já sai recheado do forno, cada ingrediente desempenha um papel importante na criação da textura, sabor e estrutura do bolo. Aqui estão os ingredientes comuns e suas funções:

Farinha de Trigo: É a base da massa do bolo, fornecendo estrutura e volume.

Açúcar: Adiciona doçura à massa e ajuda a reter a umidade, mantendo o bolo macio.

Ovos: Atuam como agentes de ligação e fornecem estrutura ao bolo. Também contribuem para a maciez e textura da massa.

Óleo Vegetal ou Manteiga derretida: Contribui para a umidade e textura do bolo. Também ajuda a garantir que o bolo não fique seco.

Cacau em Pó ou chocolate em pó: Fornece o sabor e a cor característicos do bolo de chocolate.

Fermento em Pó: Ajuda a massa a crescer e ficar aerada durante o cozimento, resultando em um bolo mais fofo.

Sal (opcional): Realça os sabores da massa, equilibrando a doçura e ressaltando o sabor do chocolate.

Leite Condensado: É o recheio do bolo, adicionando doçura e cremosidade. Também contribui para a umidade do bolo.

Coco Ralado: Junto com o leite condensado, forma a camada de recheio de coco característica do bolo prestígio.

Chocolate em Barra: Faz parte da cobertura de chocolate, proporcionando sabor e textura cremosa ao bolo.

Água: Pode ser adicionada à massa para ajustar a consistência e garantir que a mistura fique úmida.

Esses ingredientes são combinados e preparados de acordo com a receita específica para criar um bolo prestígio delicioso, com um recheio
suculento e uma massa macia e saborosa.

Receita de bolo prestigio que ja sai recheado do forno

Melhor consumo e armazenamento 

Ele pode ser consumido morno, mas o melhor consumo é em temperatura ambiente.

Armazene coberto até 5 dias fora do refrigerador até uma temperatura ambiente de até 25°C, ou no refrigerador. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias.

Preparar A Forma

Use um pincel ou papel toalha e espalhe na forma toda, em todos os cantinhos e detalhes da assadeira.

Eu usei o desmoldante caseiro que ensino aqui no site!

Depois de uns 10 a 15 minutos após retirar do forno desenforme o bolo quando ainda estiver morno.

Receita de bolo prestigio que ja sai recheado do forno

Se Você Ama Bolos Assim Como Esse, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:

– Receita de Bolo de Laranja com Casca

–  Receita de Cuca de Uva

–  Bolo de Limão com Mirtilos

Utensílios que usei nesta receita:

 Forma de bolo ingles 

 Balança digital

– Batedor de Ovos – Fuet

Batedeira sem fio portatil

– Outros utensilios

 

Publicidade
Receita de bolo prestigio que ja sai recheado do forno

BOLO PRESTIGIO QUE JA SAI RECHEADO DO FORNO | BOLO CASEIRO SUPER RECHEADO

A receita de bolo prestígio que já sai recheado do forno é uma variação deliciosa e prática do clássico bolo prestígio
Tempo de Preparo15 minutes
tempo de cozinhar35 minutes
5 minutes
tempo total55 minutes
Categoria confeitaria
Cozinha brasileira
Bolo, bolo caseiro, bolo da vovó
Rendimento: 10 Fatias

Ingredientes
  

Ingredientes Massa

  • 240 g Leite integral (aproximadamente 1 xicara)
  • 150 g Ovos (aproximadamente 3 ovos médios)
  • 90 g Óleo vegetal (aproximadamente ½ xicara)
  • 180 g Açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
  • 100 g Chocolate em pó 50% (aproximadamente 1 xicara)
  • 240 g Farinha de trigo (aproximadamente 2 xicaras)
  • 12 g Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher sopa)

Ingredientes Recheio

  • 395 g Leite condensado
  • 200 g Creme de Leite
  • 100 g Coco Ralado

Ingredientes Cobertura

  • 100 g Chocolate meio amargo picado
  • 100 g Creme de leite

Modo de Preparo
 

Modo de preparo massa

  •  1-  Peneire farinha e fermento.
    2-     No Liquidificador ou no bowl, bata os ovos, o leite , o oléo, o açúcar e o cacau.
    3-    Com o auxílio do Fuet acrescente os ingredientes secos previamente peneirados e misture delicadamente a mistura liquida.
    4-     Coloque a massa na fôrma de 20 cm, coloque o recheio e leve para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos ou faça o teste do dedo (visto em vídeo), em forno pré-aquecido a 160º C a 180º C.
    5-     Retire do forno e espere esfriar para desenformar o bolo.

Modo de preparo recheio

  • 1- Em uma panela, coloque todos os ingredientes.
    2-Leve ao fogo, mexendo sempre por aproximadamente 7 a 10 minutos ou até o ponto cremoso.
    3- Reserve.

Modo de preparo cobertura

  • 1-  Aqueça o creme de leite no micro-ondas ou na panela.
    2-     Acrescente o chocolate picado.
    3-     Misture os ingredientes e mexa com um “fouet” ou no mixer até ficar liso e uniforme.
    4-     Utilize como cobertura do bolo.
    5-     Decore como desejar.

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança. 
 
 
 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml. 
 
 
 
 
 
 
 
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:   
 
 
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas1 xicara de agua = 240 gramas

Está gostando do conteúdo Compartilhe

jana cabral

Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!

posts recentes:

BOLO PRESTIGIO QUE JA SAI RECHEADO DO FORNO | BOLO CASEIRO SUPER RECHEADO – Março 2024

quer ser avisado quando sair novo post