JANA CABRAL

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Biscoitos de Leite condensado – Biscoitos com apenas 3 ingredientes – fácil, prático, sem glúten e delicioso- janeiro/2023

Biscoitos de Leite condensado – Biscoitos com apenas 3 ingredientes – fácil, prático, sem glúten e delicioso- janeiro/2023

Com uma deliciosa textura quebradiça de um biscoito amanteigado os Biscoitos de Leite condensado sem glúten são práticos, fáceis e deliciosos pois derretem na boca.
biscoitos de leite condensado sem gluten

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Por que fazer essa Receita de biscoito?

Receita Fácil
Com o modo de preparo básico e fácil, em 4 etapas o seu biscoito estará pronto.
É uma receita ótima para fazer com as crianças ou para quem não tem nenhuma experiência.

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Com apenas 3 ingredientes e em pouquíssimo tempo, seu biscoito estará pronto.

Variações – Essa é a versão básica da receita, você pode fazer essa base com infinitas variações para fazer outros sabores.

Esta receita pode ser facilmente dividida pela metade ou dobrada, triplicada…

É uma receita deliciosa que você pode embalar e vender muito, por ser um produto de entrada, de um valor acessível.

biscoitos de leite condensado por dentro

O que você precisa para fazer os biscoitos de leite condensado?

Amido de Milho: Você pode utilizar a marca que preferir. 

Manteiga ou margarina:  eu prefiro usar sem sal em ponto de pomada, para a massa, e gelada para a farofa. Se utilizar a margarina, use uma margarina de boa qualidade e com o teor de lipídeos acima de 80%.

Leite Condensado: Use um leite condensado de boa qualidade, nessa receita não vai interferir no resultado se você utilizar com mais ou menos gordura.

Ingredientes Biscoitos de leite condensado sem gluten

Melhor consumo e armazenamento

A validade dos biscoitos assados é ótima. Em uma embalagem de celofane selada tem uma validade de 30 dias.

Você pode armazenar em um pote hermético, os biscoitos podem durar de 20 a 30 dias também ainda crocante.

Você pode congelar a massa crua dos biscoitos em porções já moldados ou a massa toda. A hora que quiser assar, é só retirar do freezer e ir direto para o forno. Ele pode ficar congelado por até 90 dias.

sequilhos - biscoitos de leite condensado

Se Você Ama Biscoitos Assim Como Esse, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:

Cookies Aveludados Vermelhos – Red Velvet Cookies

 Utensilios que usei nesta receita:

– Forma de Aluminio –  assadeira

– Batedor de Ovos – Fuet

– Grade de Resfriamento para bolos

biscoitos de leite condensado

Biscoitos de Leite condensado

Com uma deliciosa textura quebradiça de um biscoitoamanteigado os Biscoitos de Leite condensado sem glúten são práticos, fáceis edeliciosos pois derretem na boca.
Tempo de Preparo10 minutes
tempo de cozinhar15 minutes
tempo total55 minutes
Categoria biscoitos, confeitaria
Cozinha brasileira
biscoitos, cookies, sequilhos

Ingredientes
  

  • 200 g Manteiga ((1 tablete))
  • 400 g Leite condensado ((1 caixinha))
  • 500 g Amido de milho ((1 caixa pequena))

Modo de Preparo
 

  • Modo de Preparo
    1-     Na Mão, (ou na batedeira), bata a manteigaamolecida com o leite condensado, até a mistura ficar cremosa.
    2-     Acrescente a metade do amido de milho e mexa atéhomogeneizar.
    3-     Junte o restante do amido de milho. Misturesomente até homogeneizar.
    4-     Deixe a massa descansar por no mínimo 30 minutosna geladeira.
    5-     Passado o tempo, molde bolinhas com a massa com15 a 20 g ou o tamanho da sua preferência e coloque em uma assadeira. Deixe umadistância entre cada biscoito.
    6-     Asse em forno pré-aquecido, em uma temperaturamediana (no meu forno 180º C) por 10 a 15 minutos. Ele ainda sai branquinho,dourado somente na parte de baixo, mas assim que esfriar ele fica na texturacorreta.
     
     
     

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jana cabral

Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!

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