Feito com ingredientes básicos, como farinha, açúcar, ovos, óleo vegetal e iogurte natural, ele é muito fácil de preparar.
A massa do bolo de iogurte é macia, úmida e levemente aerada, graças à presença do iogurte, que adiciona umidade e leveza à receita. Além disso, o iogurte confere um sabor suave e levemente azedinho ao bolo, tornando-o uma opção agradável para os paladares que buscam uma sobremesa mais leve.
Esse bolo pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de frutas frescas, como morangos ou mirtilos. Também é comum acrescentar raspas de limão ou essência de baunilha para realçar ainda mais o sabor.
Devido à sua simplicidade e versatilidade, o bolo de iogurte é uma escolha popular para lanches da tarde, café da manhã ou até mesmo como uma opção mais leve de sobremesa. A facilidade de preparo e o sabor suave o tornam uma receita coringa para qualquer ocasião.
Por que o bolo de iogurte é tão bom?
Sabor suave e agradável: O iogurte confere ao bolo um sabor suave e levemente ácido, o que o torna uma opção deliciosa e agradável ao paladar.
Textura macia e úmida: O iogurte contribui para a textura macia e úmida do bolo, deixando-o com uma consistência leve e fofa.
Versatilidade: O bolo de iogurte é bastante versátil e pode ser adaptado com diferentes ingredientes, como frutas, chocolate, nozes, entre outros, tornando-o adequado para diversas ocasiões e gostos.
Facilidade de preparo: A receita do bolo de iogurte é geralmente simples e rápida, não requerendo muitas etapas ou ingredientes complexos, o que o torna uma escolha prática para ser feita em qualquer momento.
Combinação com coberturas e recheios: O bolo de iogurte combina muito bem
com diversas coberturas, como caldas, glacês, cremes e frutas frescas, o que permite variar o sabor e deixá-lo ainda mais apetitoso.
Aroma agradável: O bolo de iogurte ao assar exala um aroma delicioso, preenchendo a cozinha e criando uma atmosfera acolhedora que desperta o apetite.
Em resumo, o bolo de iogurte é tão bom por sua combinação de sabor suave, textura macia e úmida, facilidade de preparo e versatilidade, além de ser uma sobremesa que agrada a muitos paladares.
Os ingredientes típicos para o bolo de iogurte e suas funções são:
Farinha de trigo: É a base do bolo e fornece a estrutura e a textura.
Iogurte: Contribui para a umidade e maciez do bolo, além de proporcionar um sabor suave e levemente ácido.
Açúcar: Adoça o bolo e também ajuda a dar uma textura macia.
Ovos: Atuam como agentes de ligação, ajudando a unir os ingredientes e proporcionando estrutura.
Óleo ou manteiga: Fornece gordura para o bolo, tornando-o mais úmido e saboroso.
Fermento em pó: É responsável por fazer o bolo crescer e ficar mais fofo.
Esses ingredientes trabalham em conjunto para criar um bolo de iogurte macio, úmido, com uma textura leve e um sabor suave e agradável.
A simplicidade da receita e a combinação desses ingredientes tornam o bolo de iogurte uma opção versátil e fácil de preparar, perfeita para diversas ocasiões e paladares.
Além disso, é possível adicionar variações ao bolo, como frutas, chocolate, nozes, coco, entre outros, para deixá-lo ainda mais personalizado e delicioso.
Melhor Consumo E Armazenamento
Ele pode ser consumido morno, mas o melhor consumo é em temperatura ambiente.
Armazene coberto até 4 dias fora do refrigerador até uma temperatura ambiente de 25°C, ou no
refrigerador. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias sem a cobertura.
Preparar A Forma
Use um pincel ou papel toalha e espalhe na forma toda, em todos os cantinhos e detalhes da assadeira.
Depois de uns 10 a 15 minutos após retirar do forno desenforme o bolo quando ainda estiver morno.
Eu usei o desmoldante caseiro que ensino aqui no site!
Se Você ama Bolos assim como esse, vai amar estas receitas fáceis e deliciosas:
–
– Receita de Bolo de Limão com Mirtilos
– Receita de Bolo Churros com doce de leite
Utensilios que usei nesta receita:
BOLO DE IOGURTE FOFINHO E IRRESISTÍVEL
Ingredientes
Ingredientes Massa
- 200 Ovos (aproximadamente 4 ovos médios)
- 340 Iogurte integral (aproximadamente 2 potes)
- 180 Oleo vegetal (aproximadamente 1 xicara)
- 360 açucar refinado (aproximadamente 2 xicaras)
- 300 Farinha de trigo (aproximadamente 2 ½ xicaras)
- 15 Fermento quimico em pó (aproximadamente 1 colher sopa)
Ingredientes Cobertura
- 200 g Leite Condensado (aproximadamente ½ caixinha)
- 30 g Suco de Limão (aproximadamente 1 limão médio)
- raspas de limão
Ingredientes Geleia de mirtilo
- 200 g Mirtilo
- 90 g Açucar refinado (aproximadamente ½ xicara)
- Raspas de limão
- 30 g Suco de limão (aproximadamente 1 limão médio)
Modo de Preparo
Modo de Preparo Massa
- 1- Coloque em uma Tigela ou na batedeira o oléo vegetal, o iogurte e os ovos, misture até obter uma mistura cremosa e até que tudo esteja homogêneo.2- Acrescente o açucar e misture.3- Agregue os ingredientes secos e misture até ficar uma massa homogênea.5- Coloque a massa em uma forma de 20 cm untada.6- Leve para assar em Forno 180ºC (temperatura média do seu forno) pré-aquecido, por em média 35 minutos (faça o teste do palito).
Modo de Preparo cobertura
- 1- Misture o leite condensado e o suco de limão até obter uma mistura cremosa.2- Adicione as raspas.
Modo de Preparo Geleia
- 1- Coloque os mirtilos em uma panela alta e adicione o açúcar, as raspas e o suco de limão.2- Leve ao fogo mexendo sempre, deixe cozinhar até a consistência de geleia, retire do fogo. Reserve.
