O pão delícia é perfeito para ser consumido no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento para refeições.
A massa do pão delícia é levemente adocicada e geralmente leva ingredientes como farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga e ovos. Esses ingredientes contribuem para a maciez da massa e proporcionam um sabor suave e agradável.
porque o pão delicia é tão bom?
Primeiramente,
sua textura macia proporcionam uma
experiência sensorial única ao comer. A combinação de uma massa fofinha por
dentro é simplesmente deliciosa.
O pão
delícia também é versátil, pois pode ser
recheado com outros ingredientes de sua preferência, como queijo e
presunto, frango desfiado, calabresa, cream cheese, entre outros. Isso permite
que você explore diferentes combinações de sabores e crie variações do pão
delícia de acordo com seu gosto pessoal.
Além disso, o aroma que se espalha pela cozinha
enquanto o pão delícia assa é simplesmente irresistível. O cheiro de pão
fresquinho e recheado é capaz de despertar o apetite de qualquer um.
Em resumo, o pão delícia é tão bom porque combina uma textura incrível, um sabor equilibrado e a possibilidade de personalização de acordo com as preferências individuais. É uma opção de pão delicioso e muito apreciado por muitas pessoas ao redor do mundo.
Os ingredientes para a receita de pão delícia e suas funções são:
Farinha de trigo: é a base da massa e fornece a estrutura e a textura ao pão.
Açúcar ou leite condensado: atua como uma fonte de umidade extra
para a massa, deixando o pão mais macio e úmido.
É importante ressaltar qua além de adicionar um leve toque adocicado à massa, também ajuda no processo de fermentação, alimentando as leveduras.
Fermento biológico seco: responsável por fazer a massa
crescer, pois fermenta os açúcares presentes na massa, liberando dióxido de
carbono que cria bolhas de ar e faz o pão expandir.
Você
pode usar com fermento biológico fresco.
O fermento
biológico fresco é composto por leveduras vivas, que são sensíveis às
variações de temperatura e oxigenação. Por isso, ele precisa ser armazenado na
geladeira e utilizado em um curto prazo de tempo.
Ele deve ser dissolvido em água ou
leite morno antes de ser adicionado à
receita.
Se você utilizar ele, você vai utilizar 3X em relação ao fermento
biológico seco
Leite: adiciona umidade à massa e contribui para a maciez e sabor do pão.
Manteiga: ajuda a amaciar a massa e adiciona sabor.
Ovos: fornecem estrutura e ajudam a dar leveza ao pão.
Sal: realça o sabor dos outros ingredientes e também ajuda a controlar a fermentação.
É importante seguir a proporção correta dos ingredientes e o método de preparo adequado para obter um pão delícia perfeito. Cada ingrediente desempenha um papel importante na formação da massa, na textura e no sabor final do pão delícia.
Melhor
consumo, validade e armazenamento
Ele pode ser consumido quente ou morno. Armazene coberto até 3 dias. Sempre bem coberto para não
ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias sem a cobertura.
Na hora de consumir, deixe
descongelando na geladeira de um dia para o outro, ou descongele no
micro-ondas.
Aqueça no forno ou na air fryer, fica
uma delícia.
Essa receita tem o rendimento de 20
Pãezinhos de 30 g.
Se você ama lanches Assim Como Esse, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:
–Fatias Hungaras – pão doce de coco
– Pãozinho doce com creme de avelã
– Esfiha Fechada
Utensílios que usei nesta receita:
PÃO DELICIA
Ingredientes
- 120 g leite integral (aproximadamente ½ xicara)
- 200 g Leite Condensado (aproximadamente ½ caixinha)
- 10 g Fermento biologico seco (aproximadamente 1 envelope)
- 40 g gemas (aproximadamente 2 gemas)
- 100 g Creme de leite (aproximadamente ½ caixinha)
- 75 g Manteiga derretida
- 380 g farinha de trigo (aproximadamente 2 xicaras)
Modo de Preparo
- 1- Em um bowl, adicione o leite (ou na batedeira equipada com um gancho de massa). e o leite condensado2- Adicione e o fermento à tigela e mexa rapidamente.3- Adicione as gemas, o creme de leite à tigela. Misture.4- Adicione metade da farinha de trigo e mexa até que a massa fique unida.5- Adicione a outra metade da farinha eo sal. Misture bem por uns 5 minutos ( ou na batedeira Continue misturandopor cerca de 5 minutos.6- Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela grande. Cubra com filme plástico e deixe crescer em um local fechado até dobrar de tamanho, cerca de 1 a 1 hora e meia.7- Quando a massa estiver pronta, com as mãos untadas com oléo. Pressione suavemente para retirar quaisquer bolhas de ar.8- Boleie os pãezinhos com em média 30 g (ou o tamanho da sua preferencia)9- Transfira os pães para as formas untadas.10- Cubra frouxamente com filme plástico e deixeos pãezinhos descansarem até crescerem, cerca de 30 minutos a 1 hora.11- Pré-aqueçao forno a 200º C.12- Asse os pães pôr em média 12 minutos (o pão tem que sair branquinho do forno)
