JANA CABRAL

RECEITA FÁCIL: TORTA DE LEITE NINHO COM NUTELLA | IRRESISTÍVEL E CREMOSA| SOBREMESA ESPECIAL – MAIO 2024

A torta de leite Ninho com Nutella é a sobremesa perfeita que combina a suavidade do leite Ninho com a riqueza do chocolate e avelã em uma deliciosa torta e que são inseparáveis.
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A torta de leite ninho com nutella tem uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso de leite Ninho e uma camada generosa de Nutella, esta torta é uma verdadeira delicia para compartilhar com alguém especial

Sua apresentação sofisticada e sabor irresistível fazem desta sobremesa uma escolha romântica e marcante, ideal para celebrar o amor em grande estilo.

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receita de torta de leite ninho e nutella

Porque a torta de leite ninho com nutella é tão boa?

A receita de torta de leite Ninho com Nutella é tão boa por várias razões:

1. Combinação de Sabores: A união do leite Ninho, com seu sabor suave e levemente adocicado, e a Nutella, com sua riqueza de chocolate e avelã, cria uma explosão de sabores que agrada a quase todos os paladares. Essa combinação é irresistível e proporciona uma experiência de degustação deliciosa.

2. Textura: A torta oferece uma maravilhosa variedade de texturas. A base crocante de biscoito contrasta perfeitamente com o recheio cremoso de leite Ninho e a camada macia e indulgente de Nutella. Essa combinação de crocante e cremoso faz cada mordida ser uma experiência única.

3. Versatilidade: A torta de leite Ninho com Nutella pode ser adaptada para várias ocasiões, desde celebrações especiais como o Dia dos Namorados até festas ou um jantar especial. Sua versatilidade a torna uma sobremesa ideal para diversas situações.

4. Fácil de Preparar: Apesar de seu sabor sofisticado, a receita é relativamente simples de preparar. Com ingredientes acessíveis e passos diretos, é possível criar uma sobremesa impressionante sem exigir habilidades avançadas na cozinha.

5. Estética Atraente: Além de deliciosa, a torta de leite Ninho com Nutella é visualmente atraente. A camada brilhante de Nutella no topo, possivelmente decorada com raspas de chocolate, leite em pó, frutas ou outros enfeites, torna a torta não apenas saborosa, mas também um deleite visual.

6. Nostalgia e Conforto: O leite Ninho é um ingrediente que traz memórias de infância para muitas pessoas, enquanto a Nutella é uma guloseima adorada mundialmente. Essa combinação evoca sentimentos de nostalgia e conforto, tornando a sobremesa ainda mais especial e apreciada.

7. Equilíbrio de Doçura: O equilíbrio entre a doçura do leite Ninho e a Nutella é perfeito. Nem muito doce, nem muito suave, a torta atinge um ponto ideal que agrada a quem prefere sobremesas equilibradas.

Em resumo, a receita de torta de leite Ninho com Nutella é tão boa porque combina sabores deliciosos e complementares, oferece uma experiência
textural rica
, é versátil e fácil de preparar, além de ser visualmente atraente e evocativa de memórias afetivas. Esses elementos se unem para criar uma sobremesa irresistível e muito apreciada.

receita de torta de leite ninho e nutella

Na receita de torta de leite Ninho com Nutella, cada ingrediente desempenha um papel crucial para garantir o sabor, a textura e a apresentação perfeitos. Aqui estão os ingredientes comuns e suas funções:

Ingredientes da Base:

1. Biscoitos:

   – Proporcionam a estrutura da base da torta. Quando triturados e combinados com manteiga, formam uma crosta crocante que serve como a fundação da torta.

2. Manteiga derretida:

   – Age como um aglutinante, unindo as migalhas de biscoito para formar uma crosta firme e crocante.

Ingredientes do Recheio de Leite Ninho:

3. Creme de leite:

   – Adiciona cremosidade e suaviza a doçura do leite condensado, criando um equilíbrio perfeito no recheio.

4. Leite Ninho em pó:

   – É o ingrediente principal do recheio, conferindo o sabor característico de leite Ninho que é suave e levemente adocicado.

5. Nutella:

   – Proporciona uma camada rica e indulgente de chocolate e avelã, contrastando maravilhosamente com o recheio de leite Ninho.

Ingredientes de Decoração (opcional):

6. Raspas de chocolate, frutas ou granulado de leite Ninho:

   – Adicionam um toque decorativo à torta, tornando-a visualmente atraente e ainda mais apetitosa.

A combinação desses ingredientes resulta em uma torta de leite Ninho com Nutella irresistivelmente deliciosa, com camadas harmoniosas de
sabores e texturas.

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Melhor consumo e armazenamento

Ele deve ser consumido com pelo menos 4 horas refrigerado.

Armazene coberto  no refrigerador até 4 dias. Sempre bem coberto para não ressecar. Não recomendo congelar.

 Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.

A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240ml.

receita de torta de leite ninho e nutella

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Utensílios que usei nesta receita:

– Forma pudim

– Forma 20 cm fundo removivel

 Balança digital

– Batedor de Ovos – Fuet

Batedeira sem fio portatil

– Outros utensilios

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receita de torta de leite ninho e nutella

RECEITA FÁCIL: TORTA DE LEITE NINHO COM NUTELLA | IRRESISTÍVEL E CREMOSA| SOBREMESA ESPECIAL

A torta de leite Ninho com Nutella é a sobremesa perfeita que  combina a suavidade do leite Ninho com a riqueza do chocolate e avelã em uma deliciosa torta e que são inseparáveis.
Tempo de Preparo25 minutes
tempo total25 minutes
Categoria confeitaria, Dessert
Cozinha brasileira
sobremesa, sobremesas fáceis, Tortas
Rendimento: 10 Fatias

Ingredientes
  

Ingredientes crosta crocante

  • 240 g Biscoitos de chocolate com recheio
  • 65 g Manteiga derretida

Ingredientes recheio

  • 200 g  Chocolate branco derretido
  • 100 g Creme de leite
  • 100 g Leite em pó integral
  • 300 g Creme de leite Fresco (ou 250 g nata + 50 g leite gelado ou 300 g creme vegetal tipo chantilly)
  • 300 g Creme de avelã

Modo de Preparo
 

Modo de preparo crosta crocante

  • 1- Prepare uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro com papel manteiga.
    2- Em uma tigela misture a bolacha triturada (pode ser triturado no multi processador ou liquidificador) com a manteiga derretida, misture bem.
    3- Coloque a mistura da bolacha na forma preparada com o papel manteiga. Espalhe bem e pressione bem, assim ela fica firme e com um acabamento retinho.
    4- Leve a geladeira para gelar enquanto prepare o creme.

Modo de preparo recheio

  • 5- Derreta o chocolate me banho maria ou no micro-ondas, Mexa bem e deixe esfriar .
    6- Misture o creme de leite (temperatura ambiente) com o leite em pó muito bem e agregue no chocolate derretido e reserve.
    7- Bata o creme de leite fresco (o creme de leite deve estar bem gelado) na batedeira em picos leves.
    8 - Misture o creme de leite batido com um fuet delicadamente a mistura do chocolate.
    9- Na base crocante monte com o recheio e o creme de avelã no meio.
    10 - Leve a geladeira por no minimo 4 horas para desenformar.
    11- Desenforme e decore como preferir.

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo:   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1 xicara de açucar refinado = 180 gramas1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas1 xicara de agua = 240 gramas
 
 
 

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jana cabral

Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!

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