Por que o recheio de chocolate fácil é tão bom?
Por que você vai amar essa receita:
- Rápida e fácil: Sem necessidade de fogão, o preparo é simples e em poucos minutos.
- Cremosa e saborosa: A combinação dos ingredientes garante um recheio com textura aveludada e sabor intenso de chocolate.
- Versátil: Perfeito para diversas receitas, como, tortas, cupcakes, bombons e muito mais.
- Ingredientes simples: A receita utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes básicos:
- Doce de leite
- Creme de leite
- Chocolate em pó ou achocolatado
- Manteiga (opcional)
Preparo:
O preparo é super simples! Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter um creme homogêneo. Se desejar, você pode utilizar uma batedeira para um resultado ainda mais aerado.
Dicas:
- Utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- A manteiga adiciona brilho e cremosidade extra ao recheio.
- Para um recheio mais firme, leve à geladeira por algumas horas antes de utilizar.
- Experimente adicionar outros ingredientes como frutas picadas, castanhas ou biscoitos para personalizar o seu recheio.
Em resumo:
O recheio de chocolate sem fogo é uma opção prática e deliciosa para rechear suas sobremesas. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos.
Ingredientes Principais:
- Doce de leite:
- Doçura e cremosidade: É o principal responsável pela doçura e cremosidade do recheio.
- Ligação: Ajuda a ligar os outros ingredientes, formando um creme homogêneo.
- Creme de leite:
- Cremosidade: Proporciona a textura cremosa e aveludada do recheio.
- Leveza: Ajuda a deixar o recheio mais leve e aerado.
- Chocolate em pó ou achocolatado:
- Sabor: Confere o sabor intenso de chocolate ao recheio.
- Cor: Dá a cor característica do recheio de chocolate.
- Manteiga (opcional):
- Brilho: Adiciona brilho e cremosidade extra ao recheio.
- Sabor: Contribui para um sabor mais rico e amanteigado.
Função de cada ingrediente em resumo:
Ingrediente | Função Publicidade
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Leite condensado | Doçura, cremosidade e ligação |
Creme de leite | Cremosidade e leveza |
Chocolate em pó/achocolatado | Sabor e cor |
Manteiga | Brilho, cremosidade e sabor |
Observações:
- A qualidade dos ingredientes influencia diretamente no sabor final do recheio.
- O tempo de descanso na geladeira pode variar de acordo com a consistência desejada.
- Experimente adicionar outros ingredientes como frutas picadas, castanhas ou biscoitos para personalizar o seu recheio.
Com esses ingredientes e seguindo as dicas, você poderá preparar um recheio de chocolate fácil e delicioso para suas sobremesas.
Melhor consumo e armazenamento
Ele deve ser consumido e usado totalmente frio. Armazene fechado no refrigerador até 7 dias. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias.
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– Forma de Alumínio – assadeira
RECHEIO DE CHOCOLATE FÁCIL | NÃO VAI AO FOGO
Ingredientes
- 700 g Doce de Leite firme
- 100 g Chocolate em pó 50% (aproximadamente 1 xicara)
- 300 g Creme de leite acima de 20% de gordura
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes: 1- Em uma tigela, adicione o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó. Misture bem atéficar homogêneo. 2- Bata na batedeira bem até obter uma textura aveludada.Leveà geladeira: 3- Deixe o recheio descansar por 30 minutos a 1 hora, para firmar um pouco antes de usar.
