Imagine um pão macio e quentinho, recheado com queijo derretido e temperado com ervas aromáticas.
Essa é a proposta do pão salgado recheado com queijo e temperos, uma receita versátil e deliciosa que pode ser servida no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento de refeições.
o que faz essa receita de pão Salgado ser tão boa?
Recheio irresistível
O queijo derretido no recheio se funde com os temperos, criando uma explosão de sabores a cada mordida.
Preparo simples e rápido
A receita é fácil de fazer e não exige muitos ingredientes, ideal para quem busca praticidade na cozinha.
Ingredientes versáteis
Você pode usar o queijo de sua preferência (mussarela, queijo minas, provolone, etc.) e os temperos que mais gostar (orégano, manjericão, alecrim, etc.).
Dicas para um pão perfeito
- Use queijo de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Não economize nos temperos para um aroma irresistível.
- Varie o recheio adicionando outros ingredientes como presunto, azeitonas, tomate seco, etc.
- Sirva o pão quente para aproveitar ao máximo a textura crocante e o queijo derretido.
Descubra a versatilidade do pão recheado
- Experimente diferentes combinações de queijos e temperos para criar o seu pão perfeito.
- Use a criatividade e adicione outros ingredientes para personalizar sua receita.
- Surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia caseira.
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O pão salgado recheado com queijo e temperos é uma receita simples, saborosa e versátil que vai te conquistar. Experimente essa delícia e surpreenda-se com a explosão de sabores!
Ingredientes e suas funções na receita de pão salgado recheado com queijo e temperos
Para preparar um delicioso pão salgado recheado com queijo e temperos, você precisará de alguns ingredientes-chave, cada um com sua função específica:
Massa
Farinha de trigo: ingrediente principal, fornece a estrutura do pão, contém glúten, responsável pela elasticidade e crescimento da massa.
Fermento biológico: responsável por fazer a massa crescer, produzindo gás carbônico que faz o pão ficar leve e aerado.
Açúcar: alimento para o fermento, ajuda na fermentação e contribui para o sabor do pão.
Sal: realça o sabor dos outros ingredientes e controla a ação do fermento.
Manteiga: contribui para a maciez da massa e evita que grude.
Ovos: melhoram a textura e o sabor da massa, além de contribuir para a cor do pão.
Leite: adiciona maciez e sabor à massa.
Recheio
Queijo: ingrediente principal do recheio, derrete e proporciona sabor e cremosidade.
Temperos: ervas finas (cheiro verde, orégano, manjericão, alecrim, etc.) e especiarias (pimenta do reino, páprica, etc.) que adicionam sabor e aroma ao recheio.
Dicas
• Utilize farinha de trigo de boa qualidade rica em proteína para um pão mais leve e saboroso.
• A água morna ou leite morno é importante para ativar o fermento, mas não pode estar muito quente, pois pode matá-lo.
• Sove a massa por tempo suficiente para desenvolver o glúten e obter um pão macio e elástico.
• Utilize o queijo de sua preferência para o recheio. Queijos mais fortes, como parmesão ou provolone, dão um sabor mais intenso ao pão.
• Use os temperos de sua preferência para personalizar o sabor do recheio.
Com esses ingredientes e seguindo as dicas, você poderá preparar um delicioso pão salgado recheado com queijo e temperos para compartilhar com amigos e familiares.
Melhor consumo e armazenamento
Ele pode ser consumido ainda morno. Com validade de 5 dias depois de pronto em uma embalagem bem fechada.
Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Lembrando que a densidade dos ingredientes mudam, então 1 xicara não será o mesmo peso para todos os ingredientes. Exemplo: 1 xicara de açucar refinado = 180 gramas 1 xicara de farinha de trigo = 120 gramas 1 xicara de agua = 240 gramas
Se Você gosta de lanches e pães, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:
– Receita de Pão Caseiro de grãos e sementes
– Esfiha Fechada
Utensílios que usei nesta receita:
RECEITA DE PÃO SALGADO COM QUEIJO E TEMPEROS | RECHEADO ENTRE FATIAS | MACIO, FOFINHO E DELICIOSO
Ingredientes
Ingredientes massa
- 240 g Agua ou leite morno (aproximadamente 1 xicara)
- 45 g Açucar refinado (aproximadamente ¼ xicara)
- 10 g Fermento biologico seco (aproximadamente 1 colher sopa)
- 100 g Ovos (aproximadamente 2 ovos médios)
- 480 g Farinha de trigo (aproximadamente 4 xicaras)
- 5 g Sal (aproximadamente 1 colher chá)
- 45 g Manteiga derretida sem sal
Ingredientes Recheio
- 100 g Manteiga em ponto pomada
- Ervas aromaticas a gosto
- 50 g Requeijão
- 200 g Queijo mussarela radado
Modo de Preparo
Preparo do recheio
- 1- Misture a manteiga com o requeijão e as ervas aromaticas (usei cheio verde fresco).
- Preparo Inicial:1- Em uma tigela, dissolva o fermento biológico seco com a água e açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.Preparo da Massa:2- Acrescente os ovos, e a metade da farinha, e misture.3- Adicione o restante da farinha e o sal e a manteiga.Sovando a Massa:4- Transfira a massa para uma superfície e comece a sovar.5- Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até que fique mais elástica.Descanso e Crescimento:6- Coloque a massa em uma tigela untada com farinha, cubra com um plástico e pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ouaté que a massa dobre de tamanho.Modelagem e Segundo Crescimento:7- Depois que a massa dobrar de tamanho, retire-a da tigela e abra com um rolo.8- Espalhe o recheio, coloque o queijo ralado e modele o pão conforme sua preferência.9- Coloque na forma e cubra com um plástico e deixe descansar novamente por mais 15 a 20 minutos, até que o pão cresça.Assando os Pães:10- Pré-aqueça o forno a 180°C. 11- Leve o pão para assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fiquem dourados e ao bater na parte de baixo, emitam um som oco.Finalização:12- Retire o pão do forno, deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.
