o Sorvete de chocolate é feito com ingredientes simples, este sorvete é a escolha ideal para os amantes de chocolate, proporcionando uma experiência refrescante e marcante em cada colherada.
o que faz essa receita de sorvete De Chocolate ser tão boa?
Sabor Rico e Intenso: A combinação de ingredientes de qualidade resulta em um sorvete com um sabor de chocolate rico e intenso, satisfazendo os amantes de chocolate.
Cremosidade Deliciosa: A textura cremosa do sorvete proporciona uma experiência marcante, derretendo suavemente na boca e criando uma sensação agradável durante o consumo.
Versatilidade: O sorvete de chocolate é versátil, sendo delicioso tanto por si só quanto como acompanhamento para sobremesas, bolos ou outras criações culinárias.
Satisfação Instantânea: O sorvete é uma sobremesa que traz uma sensação imediata de prazer e satisfação, especialmente quando feito em casa com ingredientes frescos e de qualidade.
Refrescância e Prazer: A combinação de sabor e temperatura fria torna o sorvete de chocolate uma opção refrescante e prazerosa, perfeita para qualquer ocasião, principalmente em dias mais quentes.
Facilidade na Preparação: Muitas receitas de sorvete de chocolate são relativamente simples de preparar, tornando a experiência de desfrutar dessa sobremesa clássica ainda mais acessível.
A Os ingredientes na receita de sorvete de chocolate desempenham funções específicas para criar a textura, sabor e consistência desejados. Aqui estão alguns ingredientes com suas funções típicas:
Leite e Creme de Leite: Fornecem a base láctea essencial para a cremosidade do sorvete. O teor de gordura no creme de leite contribui para a textura rica.
Leite condensado: Além de adoçar, ajuda a controlar a formação de cristais de gelo, mantendo a textura suave e evitando a dureza excessiva do sorvete.
Cacau em Pó ou Chocolate Derretido: Fornece o sabor distintivo de chocolate. O cacau em pó ou chocolate derretido é o ingrediente chave para criar a base de chocolate.
Emulsificantes (Opcionais): Em algumas receitas, são adicionados para melhorar a estabilidade e a textura do sorvete, prolongando sua vida útil no congelador.
Chocolate em Pedaços ou Gotas (Opcional): Adiciona pedaços sólidos de chocolate ao sorvete, proporcionando textura adicional e explosões de sabor durante o consumo.
Essa combinação equilibrada de ingredientes resulta em um sorvete de chocolate cremoso, suave e deliciosamente saboroso.
Melhor consumo e armazenamento
Ele pode ficar congelado por até 90 dias.
Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Se Você sobremesas assim como o sorvete, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:
– Namelaka
Utensílios que usei nesta receita:
RECEITA DE SORVETE DE CHOCOLATE | SABOR INTENSO E CREMOSO | CASEIRO
Ingredientes
- 400 g Creme de leite fresco 35% (ou 320 g nata +80 leite Ou 400 g de chantilly vegetal)
- 200 g Chocolate meio amargo derretido
- 400 g Leite condensado
- 125 g Leite em pó (aproximadamente ½ xicara)
- 25 g Chocolate em pó (aproximadamente 4 colheres sopa)
- 120 g Leite integral (aproximadamente ½ xicara)
Modo de Preparo
- 1- Na batedeira, bata o creme de leite fresco em picos leves. Reserve.2- Na batedeira. bata o leite condensado, o leite em pó, o chocolate em pó e o leite até que os ingredientes se misturarem bem.3- Acrescente o chocolate derretido e bata.4- Coloque na mistura o creme de leite batido e bata ate ficar homogeneo.5- Leve para o freezer por no minimo 6 horas. Sirva.
