Os biscoitos amanteigados mesclados são delicados, crocantes e irresistíveis, com uma massa que combina o sabor clássico da baunilha com o toque delicioso do chocolate. O efeito mesclado deixa os biscoitos ainda mais bonitos e charmosos.
Fáceis de preparar e perfeitos para acompanhar um café ou chá, são uma ótima opção para o lanche da tarde ou para presentear. Uma receita simples, caseira e cheia de sabor!
porque fazer A receita de biscoitos amanteigados mesclados?
Essa receita é tão boa porque combina uma textura delicada e amanteigada, com aquela leve crocância na primeira mordida e uma massa que desmancha suavemente na boca. O contraste entre a parte de baunilha e o chocolate deixa cada biscoitinho ainda mais saboroso.
Durante o preparo, o aroma da manteiga, da baunilha e do chocolate toma conta da cozinha e já desperta aquela vontade de experimentar. Depois de assados, os biscoitos ficam douradinhos, perfumados e com um sabor irresistível.
O efeito mesclado deixa cada biscoito bonito, delicado e convidativo, tornando a receita perfeita para acompanhar um café fresquinho ou chá. É aquele tipo de biscoitinho caseiro que, depois da primeira mordida, dá vontade de pegar mais um!
o que você precisa para fazer os sequilhos duo?
Ingredientes e suas funções
- Manteiga: é responsável pelo sabor amanteigado, aroma delicioso e pela textura delicada que faz o biscoito desmanchar na boca.
- Açúcar: proporciona a doçura e ajuda a deixar os biscoitos levemente crocantes e dourados depois de assados.
- Farinha de trigo: fornece a estrutura necessária para formar e modelar os biscoitos, mantendo a massa firme sem perder a delicadeza.
- Chocolate em pó ou cacau em pó: dá a cor e o sabor intenso de chocolate à parte escura da massa, criando o efeito mesclado.
Melhor consumo e armazenamento
Essa receita de biscoitos rende em média 350 g de biscoitos e dependendo do tamanho que fizer, terá mais ou menos unidades.
Você pode armazena-los em um pote hermético por até 10 dias depois de assados ou em uma embalagem de celofane selada tem uma validade de até 10 a 15 dias.
Você pode congelar a massa crua dos biscoitos em porções já moldados ou a massa toda. A hora que quiser assar, é só retirar do freezer e ir direto para o forno. Ele pode ficar congelado por até 90 dias.
Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Se Você Ama receitas de Biscoitos Como Essa, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:
–Biscoitos de chocolate no bico de confeitar
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Utensílios que usei nesta receita:
– Molde ejetor usado nos biscoitos
BISCOITOS AMANTEIGADOS MESCLADOS | DERRETEM NA BOCA E SÃO FÁCEIS DE FAZER
Ingredientes
- 125 g Manteiga em ponto pomada
- 90 g Açucar refinado (aproximadamente ½ xicara)
- 10 g Mel (aproximadamente 1 colher sopa)
- 240 g Farinha de trigo (aproximadamente 2 xicaras)
- 50 g Chocolate em pó 50% (aproximadamente ½ xicara)
- Agua em temperatura ambiente
Modo de Preparo
- 1- Na Mão, (ou na batedeira), bata a manteiga amolecida com o açúcar e o mel até a mistura ficar cremosa e esbranquiçar.2- Acrescente farinha de trigo. Misture somente até homogeneizar.3 - Separe em duas tigelas. Em uma delas coloque o chocolate em pó. Misture até homogeineizar, se necessario coloque agua, para dar o ponto.4- Molde os biscoitos.5- Em uma forma leve os biscoitos a geladeira enquanto pré-aquece o forno a 210ºC.6- Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até que comece a ficar levemente dourado nas laterais.7- Espere esfriar e guarde em pote hermético ou uma embalagem selada.
