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BOLO DE MAÇÃ E CANELA | FOFINHO COM AVEIA – Junho 2023

BOLO DE MAÇÃ E CANELA | FOFINHO COM AVEIA – Junho 2023

O bolo de maçã e canela é uma verdadeira combinação clássica que desperta memórias de aconchego e conforto.
Bolo de maçã e canela | fofinho com aveia
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Nessa receita, a doçura das maçãs se funde com o aroma e o sabor marcante da canela, resultando em um bolo incrivelmente perfumado e saboroso.

Cada mordida é uma explosão de sabores, onde a maciez da massa se mistura com os pedacinhos de maçã suculenta e o toque quente da canela.

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 É um bolo perfeito para ser apreciado em qualquer época do ano, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa. Com uma xícara de chá ou café, o bolo de maçã e canela proporciona um momento de prazer e conforto a cada pedaço.

Por que a receita de bolo de maçã com canela é tão bom?

Sabor irresistível: A combinação de maçã e canela é clássica e deliciosa. A doçura suave das maçãs se complementa perfeitamente com o toque quente e aromático da canela, criando um sabor único e envolvente.

Aroma reconfortante: O cheiro que se espalha pela cozinha enquanto o bolo de maçã com canela assa é simplesmente irresistível. O aroma reconfortante da canela e das maçãs assadas traz uma sensação de aconchego e conforto.

Textura incrível: A presença dos pedaços de maçã no bolo adiciona uma textura suculenta e macia, enquanto a canela acrescenta um leve toque crocante. Essa combinação de texturas torna o bolo de maçã com canela ainda mais prazeroso de se saborear.

Versatilidade: O bolo de maçã com canela pode ser apreciado em diversas ocasiões. Pode ser servido como sobremesa, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, ou como um lanche reconfortante para saborear a qualquer momento do dia.

Ingredientes saudáveis: A presença das maçãs traz benefícios à saúde, como fibras e vitaminas. Além disso, a canela também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, tornando essa receita uma opção mais saudável em comparação a outros bolos mais calóricos e menos nutritivos.

No geral, a combinação irresistível de sabores, aroma e textura faz com que a receita de bolo de maçã com canela seja tão boa e seja uma escolha popular entre os amantes de bolos caseiros. É uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares.

Bolo de maçã e canela | fofinho com aveia

Ingredientes no Bolo de maçã com canela

Maçãs: As maçãs são a estrela principal do bolo, adicionando sabor doce e suculência à massa. Elas também ajudam a manter o bolo úmido durante o
processo de cozimento.

Aveia: A aveia acrescenta uma textura levemente crocante ao bolo e também contribui com fibras e nutrientes. Ela ajuda a tornar o bolo mais saudável e satisfatório.

Farinha de trigo: A farinha de trigo é a base da massa do bolo, fornecendo estrutura e permitindo que a massa cresça e fique firme.

Ovos: Os ovos ajudam a dar liga à massa e contribuem para a estrutura do bolo.
Eles também adicionam umidade e auxiliam no crescimento adequado da massa.

Açúcar: O açúcar adoça o bolo, realçando o sabor das maçãs. Ele também contribui para a textura macia e úmida do bolo.

Óleo vegetal: O óleo vegetal adiciona umidade à massa, garantindo que o bolo
fique macio e úmido.

Canela: A canela é responsável pelo aroma e sabor característicos do bolo de maçã com canela. Ela traz uma nota quente e picante que combina perfeitamente com as maçãs.

Fermento em pó: O fermento em pó é responsável por fazer a massa do bolo crescer e ficar fofa. Ele ajuda a criar uma textura leve e aerada.

É importante seguir corretamente as quantidades e instruções da receita para obter um bolo de maçã e canela com aveia perfeito, com uma combinação equilibrada de sabores e uma textura irresistível.

Ingredientes Bolo de maçã e canela | fofinho com aveia

Preparar A Forma

Use um pincel ou papel toalha e espalhe na forma toda, em todos os cantinhos e detalhes da assadeira.

Eu usei o desmoldante caseiro que ensino aqui no site!

Depois de uns 10 a 15 minutos após retirar do forno desenforme o bolo quando ainda estiver morno.


Melhor consumo e armazenamento

Ele pode ser consumido morno, mas o melhor consumo é em temperatura ambiente.

Armazene coberto até 4 dias fora do refrigerador até uma temperatura ambiente de até 25°C, ou no refrigerador. Sempre bem coberto para não ressecar. Pode ser congelado por até 90 dias.

Bolo de maçã e canela | fofinho com aveia
receita Bolo de maçã e canela | fofinho com aveia

BOLO DE MAÇÃ E CANELA | FOFINHO COM AVEIA

O bolo de maçã e canela é uma verdadeira combinação clássica que desperta memórias de aconchego e conforto.
Tempo de Preparo15 minutes
tempo de cozinhar45 minutes
tempo total1 hour
Categoria bolos, confeitaria
Cozinha American
Bolo, bolo caseiro, bolo da vovó, bolo de canela, bolo de maçã
Rendimento: 10 pedaços

Ingredientes
  

  • 200 g Ovos ((aproximadamente 4 ovos médios))
  • 175 g Óleo vegetal ((aproximadamente 1 xícara))
  • 200 g Maçã para triturar ((aproximadamente 1 maçã ))
  • 280 g Açucar mascavo ((aproximadamente 2 xícaras))
  • 120 g Farinha de Aveia ((aproximadamente 1 xícara))
  • 180 g Farinha de trigo ((aproximadamente 1 1/2 xícara))
  • 12 g Fermento quimico em pó ((aproximadamente 1 colher de sopa))
  • 7 g Canela em pó ((aproximadamente ½ colher de chá))
  • 350 a 400 g Maçã cortada em cubos ((aproximadamente 2 maçãs))
  • 50 g Suco de limão ((aproximadamente suco de 1 limão)

Modo de Preparo
 

  • 1-     No liquidificador, bata juntos os ovos, o óleo, o açúcar e as 200 g de maçãs por uns 5 minutos.
    2-     Em uma tigela grande, coloque a farinhade trigo, a farinha de aveia, a canela em pó e o fermento.
    3-     Junte a mistura batida e Mexa com um fouet.
    4-     Despeje a massa em na assadeira de 20 x30 cm e leve para assar em forno preaquecido a 180°C (temperatura mediana) por aproximadamente 35 a 40minutos. 

Notas

Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
 
 
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.

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Jana Cabral

Com 21 anos o amor pela confeitaria foi descoberto, desde então a vontade de aprender foi cada vez maior. em 2015 a Chef começou a ensinar, descobriu em si um dom nunca antes descoberto. Hoje já com mais de 2000 Alunos presenciais e online no Brasil e em mais de10 países!Classificada em 4 º lugar como Gran Chef Full Tallent – Cake designer – em 2019 pela Padaria 2000!

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