Sorvete de Abacaxi: Uma Delícia Tropical Refrescante!
O sorvete de abacaxi é uma sobremesa tropical e refrescante, perfeita para os dias quentes. Com um sabor doce e ácido, essa receita é ideal para quem busca uma opção leve e saborosa.
o que faz essa receita de sorvete De Abacaxi ser tão boa?
- Por que você vai amar essa receita:
- Sabor tropical: O abacaxi fresco traz um toque especial e delicioso ao sorvete.
- Fácil de fazer: A receita é simples e rápida, perfeita para o dia a dia.
- Versátil: Você pode adicionar outros ingredientes como coco ralado, hortelã ou gengibre para variar o sabor.
- Perfeito para qualquer ocasião: O sorvete de abacaxi é ideal para servir como sobremesa, lanche da tarde ou para se refrescar nos dias quentes.
Ingredientes básicos:
- Abacaxi fresco
- Leite condensado
- Creme de leite
- Açúcar (opcional)
Preparo:
O preparo do sorvete de abacaxi é bem simples. Os ingredientes são batidos no liquidificador e levados para congelar. O resultado é um sorvete cremoso, macio e com um sabor inconfundível de abacaxi.
Dicas:
- Utilize abacaxi maduro para um sabor mais doce e intenso.
- Se desejar, adicione um pouco de suco de limão para realçar o sabor do abacaxi.
- Para um sorvete mais cremoso, bata a mistura congelada novamente antes de servir.
- Para um toque especial, adicione pedaços de abacaxi caramelizado ao sorvete antes de congelar.
O sorvete de abacaxi é uma receita simples e deliciosa que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode preparar essa delícia em casa e saborear com a família e amigos.
Ingredientes e suas funções no Sorvete de Abacaxi
O sorvete de abacaxi é uma sobremesa tropical e refrescante, com um sabor doce e ácido inconfundível. Cada ingrediente desempenha um papel importante na sua textura e sabor. Vamos conhecer um pouco mais sobre cada um deles:
Ingredientes Principais:
- Abacaxi fresco:
- Sabor: É o ingrediente principal, responsável pelo sabor tropical e ácido do sorvete.
- Textura: Contribui para a textura levemente fibrosa do sorvete.
- Leite condensado:
- Doçura: É o principal responsável pela doçura do sorvete.
- Cremosidade: Contribui para a textura cremosa do sorvete.
- Creme de leite:
- Cremosidade: Proporciona a textura cremosa e aveludada do sorvete.
- Leveza: Ajuda a deixar o sorvete mais leve e aerado.
- Açúcar (opcional):
- Doçura: Se o abacaxi não estiver muito doce, o açúcar pode ser adicionado para realçar o sabor.
Ingredientes Opcionais:
- Suco de limão: Realça o sabor do abacaxi e adiciona um toque ácido refrescante.
- Coco ralado: Confere um sabor tropical e uma textura mais rústica.
- Hortelã: Adiciona um toque refrescante e aromático.
- Gengibre: Confere um sabor picante e aromático.
Função de cada ingrediente em resumo:
Ingrediente | Função |
Abacaxi fresco | Sabor e textura Publicidade
Publicidade |
Leite condensado | Doçura e cremosidade |
Creme de leite | Cremosidade e leveza |
Açúcar (opcional) | Doçura |
Suco de limão | Sabor e acidez |
Coco ralado | Sabor e textura |
Hortelã | Refrescância e aroma |
Gengibre | Sabor picante e aroma |
Observações:
- A qualidade dos ingredientes influencia diretamente no sabor final do sorvete.
- O tempo de congelamento pode variar de acordo com o freezer e o tamanho do recipiente.
- Bater a mistura congelada novamente antes de servir deixa o sorvete mais cremoso.
Com esses ingredientes e seguindo as dicas, você poderá preparar um sorvete de abacaxi delicioso e refrescante.
Melhor consumo e armazenamento
Ele pode ficar congelado por até 90 dias.
Importante: Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a balança tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opção é balança.
A xicara de chá (medida padrão) que eu utilizo em todas as receitas do canal é de capacidade liquida de 240 ml.
Se Você sobremesas assim como o sorvete, Vai Amar Estas Receitas Fáceis E Deliciosas:
– Namelaka
Utensílios que usei nesta receita:
SORVETE DE ABACAXI CASEIRO | FEITO COM A FRUTA
Ingredientes
- 500 g Abacaxi levemente triturado (sem talo, aproximadamente 1 abacaxi pequeno)
- 45 g Açucar refinado (opcional, aproxximadamente ¼ xicara)
- 395 g Leite Condensado
- 200 g Creme de leite
- 400 g Creme de leite fresco acima de 35% de gordura
Modo de Preparo
- 1- Cozinhe o abacaxi: Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até o abacaxi soltar líquido e caramelizar levemente. 2- Adicione o leite condensado, o creme de leite e cozinhe até formar um creme homogêneo. Deixe resfriar completamente.3- Bata o creme de leite fresco em picos leves e misture delicadamente aos poucos o creme de abacaxi.4- Leve ao congelador: Despeje a mistura em um pote e leve ao congelador por 4 a 6 horas.👉 Dica:Para um sorvete mais aerado, repita a etapa de bater na batedeira antes da última gelada! 😋
